Óvakodjon az ételek főzésétől diéta alatt - A blog
Ha fogyni akar, mindig a bevitel csökkentésére, az alacsony kalóriatartalmú ételek választására vagy az adagok csökkentésére gondol. De az étrendhez legértékesebb ételek is problémásak lehetnek, ha rosszul főzik őket. Íme néhány tipp az ételek főzéséhez.
Főzési módszerek elkerülése
Szeretem a burgonyát: mindig meghíznak? Nos, pontosan, egyáltalán nem. Bár a burgonya keményítőtartalmú ételeket tartalmaz, elsősorban a főzés módja határozza meg, hogy hízni fog-e vagy sem. Egyszerű: hasonlítsa össze a főtt burgonyát, ízlés szerint csipet sóval párolva, néhány gyógynövénnyel és krumplival együtt tálalva! Mindent megértettél.
Ami hízik, az a sütés, nem pedig a krumpli, ami a krumpli alapja. Ugyanez vonatkozik a sült halra, a sült palacsintára vagy a rántott húsra, amelyek sok zsírt felszívnak. Ez annyi felesleges kalória, amelyet lenyelünk. És a zöldségek, elmondja nekem? Ideális esetben gőzöléssel készülnek. Ne süsse túl őket, és szokjon meg al dente kóstolni, mint a mediterrán országokban.
Hogyan főzhetek kevesebb zsírt ?
A gőzölés definíció szerint főzés kevés vagy egyáltalán nem zsírtartalmú főzéssel. Vannak olyan gyorsfőzők, amelyek lehetővé teszik az ételek gyors elkészítését, energiamegtakarítást, de a vitaminok megőrzését is lehetővé teszik az úgynevezett gyengéd gőzrendszernek köszönhetően. Természetesen megvannak a gőzösök is.