Óvatos! A kalcium-klorid, az utcai hóeltakarítás megoldása, megtalálható a sajtokban

Azért eszel sajtot, mert tudja, mennyi hasznot hoz a szervezetnek? Sajnos a szakértők azt mondják, hogy ha megszokta, hogy a kereskedelemből veszi, akkor ez nem így van. Azért eszel sajtot, mert tudja, mennyi hasznot hoz a szervezetnek? Sajnos a szakértők azt mondják, hogy ha megszokta a szakmából, akkor a dolgok nem egészen ilyenek.

utcai

Keményítőt, kalcium-kloridot, citromsavat, nátrium-nitrátot és natamicint tartalmazó sajtok számos változatát találták az üzletekben.

A Pro Consumers Association (APC) 34féle sajtot vásárolt a szupermarketektől annak érdekében, hogy tanulmányt hajtson végre, hogy felhívja a figyelmet egyes sajtok torzulására, amely kihat a fogyasztók költségvetésére és egészségére.
Az APC szakértői által végzett elemzések a következő anyagok felfedezéséhez vezettek néhány sajtválasztékban:

Natamicint tartalmaznak, amely hányást, étvágytalanságot vagy hasmenést okoz

• A keményítőnek a mozzarella sajt egyes fajtáinak receptjében történő felhasználása félrevezeti a fogyasztókat, mivel a mozzarellát csak tejből nyerik, egyéb adalékanyagok nélkül.

• A natamycin (E 235) alkalmazása a félkemény pasztával érlelt sajtok egyes fajtáiban, ezt az élelmiszer-adalékanyagot mesterséges tartósítószerként használják, antibiotikus, gombaellenes hatással, feltételezve, hogy elősegíti a kórokozó mikrobiális szerek kialakulását. Ez hányingert, hányást, étvágytalanságot, hasmenést és bőrirritációt is okozhat.

Az allergiát okozó sajt megtalálható a sajtokban is

• A tojásból kivont, lizozim néven ismert fehérjékből készült, félkemény paszta adalékanyaggal (E 1105) érlelt sajt egyes fajtáinak használata;

További információ erről a témáról ITT.