P) Az igazság a probiotikus joghurtokról - Europa FM
Az emésztőrendszer komplex módon kondicionálja a test egészének egészségét és implicit módon az életminőséget.
Az emésztőrendszer nemcsak táplálja a testet, hanem immunrendszerünk nagy részének (pontosabban 70% -ának) a gazdája, sőt egy hormont is kiválaszt - a szerotonint, más néven "boldogsághormont". Az egészséges emésztőrendszer segít abban, hogy lazábbak legyünk, jobban aludjunk és fenntartsuk a pozitív energiát.
Ezenkívül az emésztőrendszer a saját idegrendszerének, az úgynevezett enterális rendszernek ad otthont, amelyet a test második agyának tekintenek. Mintegy 100 millió idegsejtből áll, amelyek az agytól függetlenül működnek, de természetesen információt cserélnek vele, beleértve az érzelmi kérdések és a jó mentális állapot befolyásolását. A bélflóra fontos szerepet játszik az emésztőrendszer működésében, egyensúlya pedig a fenntartható egészség feltétele.
Fontos a bélflóra egyensúlyának fenntartása vagy helyreállítása, és ebben az értelemben elengedhetetlen a probiotikumok fogyasztása, a megfelelő étrend részeként.
"A tej, a joghurt, a sajt fontos kalciumforrás, amely szükséges a csontok, a fogak, az izmok és az idegek aktivitásához. Ezért a táplálkozási szakemberek napi 3 adag tejtermék fogyasztását javasolják, például egy csésze tejet, joghurtot és 50 g sajtot vagy sajtot.
A felnőttek napi kalciumigénye 800 mg, amelyet 700 ml tejből vagy annak megfelelő tejtermékből nyerhetünk. Serdülők, szoptató anyák vagy 50 év feletti nők esetében a kalciumigény nagyobb (1000 - 1200 mg naponta), azaz 1 liter tejnek felel meg.
A joghurt a tejben található esszenciális tápanyagok mellett erjesztő baktériumokat juttat a szervezetbe (a probiotikus joghurt pedig a jó baktériumok egyéb törzseit is hozza), hozzájárulva a bélflóra egyensúlyához, amely fontos az egészség és az emésztőrendszer jólétének szempontjából "- mondja az egyetemi professzor doktor Dan L. Dumitrascu, a Romániai Neurogasztroenterológiai Társaság tiszteletbeli elnöke, az Orvostudományi Akadémia levelező tagja
Activia probiotikus joghurt, ami tartalmaz Bifidobacterium lactis (CNCM I 2494), amelyet a nyilvánosság márkanév alatt ismer Bifidus Actiregularis, számos olyan klinikai vizsgálat tárgya volt, amelyek pozitív hatással voltak az emésztőrendszer egészségére, többek között irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedő betegeknél. A Los Angeles-i Átfogó Orvostudományi Központ (UCLA) kutatóinak legújabb tanulmánya * azt mutatja, hogy a bélflóra minőségének javításával az Activia probiotikus joghurt befolyásolhatja az agy érzelmi állapotáért és a fájdalomérzékenységért felelős régióit. Ezenkívül azoknál a nőknél, akik probiotikus joghurtot (Activia) fogyasztottak 4 hétig, javult az agy aktivitása, ami alacsonyabb reaktivitást eredményezett a negatív érzelmi ingerekre.
Mit tartalmaz az Activia joghurt
Az Activia joghurtok fő összetevője a tej: a sima joghurt több mint 99% tejet tartalmaz, a többi erjesztett, a gyümölcsös pedig több mint 75% tejet tartalmaz, a többi gyümölcs-, zöldség- és cukorfesték, recepttől függően. A tejet pasztörizálják, azaz gyorsan felmelegítik körülbelül 90 ° C-ra, majd gyors lehűl. Pasztőrözéssel a változásért felelős mikrobák elpusztulnak. Ezután fermenteket adnak a tejhez (jótékony tejsavbaktériumok, végül a hermetikusan lezárt üvegek megvédik bizonyos komponenseket a lebomlástól (például megakadályozzák a zsírok avasodását).
Baktériumok az Activia joghurtokban
Az Activia probiotikus joghurtokról gyakran kiderült, hogy hüvelyi vagy fekális baktériumokat tartalmaznak. Ez teljesen hamis. Először is gondoljon arra, hogy a Danone csaknem 100 éve kutat tejtermékeket, és termékeit világszerte ellenőrzik, tanúsítják és elismerték. A gyártási folyamat példaértékű, tökéletes higiéniai, és a felhasznált alapanyagok a legjobb minőségűek. Az Activia termékcsoport joghurtjainak összetett táplálkozási értékelését követően a Román Táplálkozási Társaság a kiegyensúlyozott étrend részeként javasolja az Activia probiotikus joghurt napi fogyasztását.
Honnan ered a zavartság az Activia joghurtokban használt baktériumokkal kapcsolatban? Az Activia tartalmazza a Bifidus Actiregularis TM-t vagy tudományosan a Bifidobacterium Animalis Lactis alfajt, a hagyományos tejtermékekből kiválasztott baktériumot a Danone által végzett tudományos kutatás során. Ennek a baktériumnak van egy másik alfaja - nevezetesen az animalis, nem pedig a lactis -, amely egy másik baktérium, és nem használják a Danone joghurtokban.
A Bifidus Actiregularis TM segít fenntartani a bélflóra egyensúlyát, amely megakadályozza más "rossz" baktériumok fejlődését.
Activia gyümölcsjoghurtok: kalóriabomba?
Az Activia gyümölcsjoghurt körülbelül annyi szénhidrátot tartalmaz, mint egy alma, és sokkal kevesebb szénhidrátot, kalóriát és zsírt tartalmaz, mint egy sütemény. A gyümölcsjoghurtot ízlelésnek szánják, és ideális snacknek vagy könnyű és egészségesebb desszertnek. Fontos elolvasni a termék címkéjét, hogy megtudja, pontosan mit tartalmaznak. Akkor legyen óvatos, mihez hasonlít egy terméket.
Az emésztőrendszer egészségének és megfelelő működésének fenntartása érdekében fontos, hogy minőségi ételeket, sokféleséget és táplálkozási egyensúlyt kínáljunk, ugyanakkor figyeljünk a tőle kapott jelekre is.
A probiotikus joghurt rendszeres fogyasztása jót tesz az emésztés egészségének, és egészséges táplálkozási szokás minden életkorban.
* UCLA-tanulmány - Együttműködési Központ az Integratív Orvostudományért, Los Angeles, USA (Tillisch - Gasztroenterológia, 2013), támogatta a Danone