Pácolt dinnye, szeletekre vágva, üvegben, télire
Pácolt dinnye, szeletekre vágva, üvegbe télire, sós vízbe téve kevés ecettel, fix fűszer, aszpirin vagy tartósítószer nélkül. Hogyan savanyítsuk a dinnyét? Ecetes görögdinnye és sóoldat, sós lében, kevés ecettel. Egyszerű recept, írott és videó lépésről lépésre.
A savanyúságok télen örülnek az asztalnak, a legízletesebb módon koronázzák meg a lédús gyümölcsöt, de egy egyszerű burgonyapörköltet vagy rántottát is.
Nos, hova teszi még, például egy savanyú káposzta salátát vagy néhány enyhén csípős savanyúságot, hideg polentával fogyasztjuk, mellette semmi más, nem?
Javaslom, hogy böngésszen konzerv receptjeim a télre. Több mint 200 finom receptem van egyszerűbb vagy kifinomultabb savanyúságokhoz, zacusca (padlizsán, hal, zöld- vagy szárított bab, cukkini, gomba, zöldségpörkölt), edények, húsleves és paradicsomlé, ketchup, kompót, lekvár, lekvár, szirup, zöldségek, likőrök ... Plusz mindenféle hús- és halkonzerv.
