Pácolt gomba recept és utasítások
A gombák különféle formában készülnek, és különféle módon készíthetők el, és tartósíthatók is. Fedezze fel a pácolt gombák receptjét!
A pácolt gombák csodálatosak salátákban, rántottával vagy egyszerűen az antipasti adalékaként. Próbálja ki a pácolt gombák receptjét, és pillanatok alatt meglesz a dolga.
Recept pácolt gombához
- 1 csésze balzsamecet
- 1 csésze olívaolaj
- 1 ½ teáskanál só
- 1 teáskanál bors
- 1 csokor friss kakukkfű
- 450 g friss gomba, szeletelt rókagomba
- befőttes üveg
készítmény
- Először is fontos a pác elkészítése. Ehhez az edényben keverje össze az olívaolaj felét és az ecet felét sóval, borssal és kakukkfűvel, majd forralja fel az egészet.
- Most adjuk hozzá a gombákat, és hagyjuk még 2 percig főni. Hogy ne égjen, fordítson meg mindent.
- Most a pácolt gomba olyan jó, mint kész. Csak rétegezze a gombákat száraz befőttesüvegekbe, majd töltse meg az üvegeket a maradék olívaolajjal és ecettel.
- Hagyja a gombákat kihűlni, mielőtt becsukná az üvegeket. Ezután az üvegeket és a gombákat legalább 24 órán át hűtőszekrényben tárolja.