Pácolt tonhalnyárs, párolt zöldség d; nyár - Cookidoo® - a hivatalos Thermomix® recept

Nehézség

A legtöbb receptünk egyszerű. Azokat, amelyek valamivel több időt vagy főzési képességet igényelnek, közepesnek vagy haladónak minősítik.

Felkészülési idő

Ennyi időre van szüksége az étel elkészítéséhez.

Teljes idő

Ez az idő kell ahhoz, hogy elkészítsük ezt az ételt az elejétől a végéig: pácolás, sütés, hűtés stb.

Adag

Ez megmutatja, hogy a recept hány adagot készít.

Hozzávalók

A pác

• 500 g friss tonhal
• 30 g mirin
  vagy 30 g teriyaki szósz
• 30 g szójaszósz
• 10 g rizsecet
• 1 C. porított gyömbér
• 30 g semleges olajat

A szósz

• 50 g medvehagyma, félbevágva
• 1 C. 1/2 teáskanál friss tárkonyt, apróra vágva
• 3 evőkanál. fehér borecet
• 2 tojássárgája
• só
• őrölt bors
• 90 g félig sózott vaj, darabokra vágva
• 50 g folyékony krém, 30-40% m.g.

---