Milyen ételeket enni a Mobile-ban
A hat hétig tartó, december 24-ig tartó karácsonyi böjt az ételek szempontjából könnyebbnek, megengedõbbnek minõsül, mint az ortodox naptár többi része.
Azok az emberek, akik gyorsan szeretnék tudni, hogy ebben az időszakban tilos az olyan állati eredetű élelmiszerek, mint a hús, a tej és a tojás, de a nagyböjt idején sok hal, olaj és bor szabadul fel.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy testünk egészsége nagymértékben függ attól, hogy mit eszünk. Még akkor is, ha koplalás van, a testnek energizáló és változatos, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételekre van szüksége, amelyekre annyira szükség van, hogy milyen időszakban vagyunk, amikor a megfázás gyakori és különösen a gyermekeket és az időseket érinti.
Azoknak, akik böjtölnek, fehérjében, szénhidrátban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételeket kell fogyasztaniuk, amelyek mind a test egészségéhez, mind a napi tevékenységek teljesítéséhez szükségesek, hogy a koplalás ne befolyásolja az élet ritmusát.
Így, bab amely vasat és fehérjét tartalmaz, kiküszöböli az aszténia és az anaemia kockázatát. A zöld és a gabonafélék egyaránt különféle módon főzhetők, és zöldséges salátával vagy savanyúsággal szolgálják fel.
gomba sok fehérjét tartalmaznak, így sikeresen pótolhatják a húst és annak táplálékfelvételét. A gombából készíthet sarmale-t, töltött paprikát, húsgombócot, pörköltet vagy adhat hozzá más ételekhez, például levesekhez, húslevesekhez, pilafhoz.
hal, amely sokféleképpen főzhető, ebben az időszakban fogyasztható november 21-e után minden szombaton és vasárnap, de az Istenszülő templomába való belépés ünnepe is, november 30-án Szent András apostol vagy december 6-án, Szent Miklós. A halkiadási napokon ne felejtsük el a halkaviár salátát.
burgonya, a világ legtöbbet fogyasztott étele, ez egy teljes értékű, tápláló és nagyon egészséges zöldség, amely nem hiányozhat egyetlen étkezésből sem, különösen most, a böjt alatt. A burgonya fogyasztható sütve, főzve vagy különféle ételekben, levesekben, pörköltekben, pörköltekben, salátákban és pékárukban.
A böjtölőknek nem szabad megfeledkezniük róla Fejes káposzta. A vitaminok és ásványi anyagok mellett a káposzta tartalmaz élelmi rostokat, amelyek szükségesek az egészséges emésztéshez. Naponta készítsen nyers vagy savanyú káposzta salátát. Nagyon jól passzol burgonya vagy babos ételhez.
Méh édesem, minden korosztály számára páratlan energiaforrás ebben az időszakban nem hiányozhat a böjtölők napi menüjéből.
Óvatos! A B12-vitamin csak állati eredetű termékekben található meg. A B12-vitamin hiánya fáradtsághoz, szívdobogáshoz, koncentrációs nehézségekhez vezet. Ha a felszabadulási napokon elfogyasztott hal nem biztosítja a szervezet számára elegendő B12-vitamint, akkor ebben az időszakban ajánlott B12-vitamin-kiegészítést bevenni.