Padlizsán kaviár koriandermaggal - Organikus főzési blog - Organikus receptek Organikus főzés anélkül

Könyveim - Hírlevél - Kulináris tanácsadás - Sajtó

Padlizsán kaviár koriandermaggal

Kínálok egy gyors receptet egy könnyű és illatos kaviár elkészítéséhez. A padlizsánokat pörkölik, mielőtt pépesítenék. Citrom, koriander bogyók, kömény. ez egy csokor parfüm, amely kiegészíti a kevert tányérokat, vagy aperitifként készíti a pirítóst.

2 nagy padlizsán
4-6 evőkanál. hogy s. olivaolaj
2 csipet koriandermag
1/2 citromlé
5 cl folyékony növényi tejszín
1 C. c-ig. őrölt kömény szintje

Hámozza meg a padlizsánokat, mielőtt nehéz fenekű rakott edényben apró kockákra vágná.
Pároljuk 5 percig olívaolajban, majd adjuk hozzá a koriandermagot, a sót és fedjük le, hogy kis lángon főzzük és pároljuk.
Öntsük a főtt padlizsánt turmixgépbe a citromlével, a köménnyel és egy kevés folyékony növényi krémmel (a mennyiséget a padlizsán főzőlevének megfelelően állítom be).
Keverjük össze, hogy krémet kapjunk, és ízlés szerint ízlés szerint ízlés szerint ízesítsük: ezen felül egy csipet citromlevet, egy csipet borsot. Hűtve tálaljuk, és meghintjük egész szezámmaggal.

Egyszerűen organikus, egyszerűen jó 120 új, egyszerű recept (zöldséges, glutén- és tejmentes) kezdőtől desszertig, szépen illusztrálva, évszak szerint osztályozva, az összetevők és az előkészítés minimumát a mindennapi főzéshez vagy könnyed szórakozáshoz.

A padlizsán receptek indexét a blogon is megtekintheti.

Hozzászólások

1. 2012. augusztus 22 Édes Faery

Az emberemmel rajongunk a padlizsán kaviárért. Gyakran előkészítem ezeket a szeletelt hölgyeket gőzben, hogy aztán kevesebb olajat szívjanak magukba.

2. 2012. augusztus 22 lustin

3. 2012. augusztus 23-án Alexandra

Ez a recept biztosan örömöt okoz! de hogyan akadályozhatja meg, hogy a padlizsánok felszívják az összes olajat? Szeretem a blogodat és a könyveidet! te vagy az egyik kedvenc olvasmányom! Alexandra

---