Padlizsán parmezán recept

parmezán

ÖSSZETEVŐK

  • Emberek száma: 6
  • 3 gyönyörű padlizsán
  • 1 hagyma, vékonyra szeletelve és apróra vágva
  • 1 fokhagymagerezd, hámozva és darálva
  • 2 doboz 400g hámozott paradicsom
  • 4 marék reszelt könnyű parmezán
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • 1 teáskanál borecet
  • néhány friss oregánólevél apróra vágva
  • olivaolaj
  • só bors

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 25 perc
  • Főzés: 55 perc

Melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra.

Távolítsa el a szárakat a padlizsánról, és vágja hosszában 1 cm vastag csíkokra.

Helyezze a szeleteket sütőpapírral borított tepsire, és egy fogóval egy kevés olívaolajjal kenje meg őket.