Padlizsánmarás RETETE DUKAN

padlizsánmarás
Kedveseim, padlizsán receptek sora következik, mert nagyon kedvesek számomra, ráadásul alkalmam volt saját kezemmel válogatni. A padlizsán azon zöldségek kategóriájának része, amelyekről a táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy megakadályozzák a súlyos egészségügyi problémákat, mint például a májbetegség, a rák, a vérszegénység, az oszteoporózis, a szívbetegségek vagy a degeneratív betegségek, például az Alzheimer-kór. Magas a tartalmuk és nagyon alacsony a kalóriaértékük, csupán 18%, ezért a padlizsánokat étrendben ajánlják. A bennük lévő víz serkenti a szervezet méregtelenítését, a rostok pedig gyorsan kielégítik az éhséget és fenntartják az emésztést.

Ezért ne habozzon bármilyen formában fogyasztani őket.

Hajózási fázis (PL), konszolidáció, végső stabilizáció

- 150 g főtt csirke (opcionális)

Elkészítés: A borokat kb. 0,5 cm vastagra vágjuk, majd a grillre tesszük, amíg kissé meg nem puhul.

Vágjuk a paradicsomot és a paprikát, a köröket is. Ezután összeállítjuk a musacauát. A rétegek száma a használt edény méretétől függően változik (én egy yena-t használtam). Helyezzen egy réteg padlizsánt, egy réteget paradicsomot, majd paprikát és így tovább. A rétegek közé sót és borsot szórtam. Ha húst is tesz, tegye az utolsó előtti rétegbe, majd tegyen még egy padlizsánréteget.

RETETE DUKAN

Keverje össze egy tálban a sovány sajtot és a tojást, és öntse a kapott készítményt az utolsó padlizsánrétegre. Tegye a 180 fokra melegített sütőbe, és tartsa kb. 35-40 percig.