Padlizsánpizza tonhalával - Foodblog Herzensköchin

Az alacsony szénhidráttartalmú padlizsán pizza gyakran szerepel az étlapomon nyáron. A recept villámgyors, és ha felmerül a pizza iránti vágy, a padlizsán variáns sem kevesebb. A padlizsánpizzát spenóttal, gombával, főtt sonkával, olajbogyóval töltheti fel. Az étel langyos vagy hűtött íze van, salátával fűszerezhető. A padlizsán az abszolút kedvenc zöldségem. Ebben a blogbejegyzésben Sült padlizsán lowcarb olvashat a lila zöldségek tápanyagairól. Természetesen hiányzik a ropogós pizzaalap, de akik szeretnének lemondani a szénhidrátokról, azok ízét tekintve jól szolgálják fel.

2 nagy padlizsán (kb. 800 g)

1 kis doboz vaskos paradicsom

Készítmény:

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (konvekció 180 ° C). Mossa meg és tisztítsa meg a padlizsánokat, majd vágja át ujjnyi vastag szeletekre. Keverje össze a paradicsompürét, a vaskos paradicsomot, az olívaolajat és a gyógynövényeket a fűszerekkel.

Helyezze a padlizsánszeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse kb. 10 percig az előmelegített sütőben (középen). Vegye ki és ecsetelje a paradicsommártással. A tetejére tonhal és kapribogyó kerülhet, ha úgy tetszik, vagy mint egy pizza, és megszórjuk mozzarellával. Süssük még 10-15 percig.

---