Vad fokhagyma A vad fokhagyma lobogását okozza
A vad fokhagymát gyakran "érintés nélküli póréhagyma" néven írják le, ezért gyakran használják a konyhában fokhagymapótlóként - különösen most tavasszal, amikor a növény szezonja van.
De ez valóban igaz? Élvezheti a vad fokhagymát - étkezés után rossz lehelet nélkül? A válasz: sajnos nem! Mivel a fokhagymához hasonlóan a vad fokhagyma is tartalmaz kénvegyületeket, amelyek fokozatosan lebomlanak - mégpedig a leheleten keresztül.
olvasni is
Rozmaring, kakukkfű, zsálya Egészséges gyógynövénykerted így virágzik
A levendula, a zsálya, a kakukkfű gyógynövényei segítenek a megfázásban és a téli kékben
De nem szabad hagynod, hogy ez visszatartsa a gyógynövény konyhai használatától, mert a vad fokhagyma nagyon egészséges. A növény rengeteg C-vitamint és ásványi anyagokat tartalmaz, például magnéziumot, vasat és káliumot.
De vigyázz! A vad fokhagyma nagyon hasonlít a gyöngyvirágra. És ez mérgező és nem alkalmas fogyasztásra. Szedés közben feltétlenül szimatolja meg a leveleket. Ha ezeknek a fokhagyma szaga van, biztonságosan hozzáférhet hozzájuk.
Egyébként: A vad fokhagyma íze különösen finom leveshez vagy pestóhoz feldolgozva.