Paella recept - tápérték - kalória szénhidrát lipidek prot; nes - Élelmiszer útmutató

Készítmény:

recept

Vágjuk darabokra a csirkét, és pirítsuk meg 10 percig kevés olajon egy pirítós serpenyőben.
Távolítsa el a csirke darabokat, és helyettesítse őket a szeletekre vágott kolbásszal.
Élénken barna. Vegye ki a kolbászt, adjon hozzá egy kevés olajat a serpenyőbe, és pirítsa meg az apróra vágott hagymát és a megmosott borsot, magva és vékony csíkokra vágva.
Hozzáadjuk a megpucolt és magos paradicsomot, az apróra vágott fokhagymát, és sűrű püré formájában főzzük. Évad.
Keverje össze ezt a pürét a száraz rizzsel és a nyers borsóval.
Öntsünk mindent egy nagy, jól olajozott paella serpenyőbe (vagy kettőbe), adjuk hozzá a borsot és a sáfrányt, és adjuk hozzá a jól fűszerezett húslevest.
Főzzük az előmelegített forró sütőben, és amikor a rizs felszívta a húslevest, főzés nélkül, ismét nedvesítsük meg a húslevessel, és adjuk hozzá a csirkecarabokat és a jól megmosott nyers kagylókat.