Pak choï káposztaleves (vagy bok choy) a blog konyhájából
Ízletes recept a pak choï leveshez (vagy Bok Choy), kínai tésztához és dehidratált gombához (vagy Cremini), kellemesen illatozva gyömbérrel és szójaszószsal. Vegetáriánus, egészséges és gyors recept.
Ha hozzám hasonlóan szereti az ázsiai konyhát, akkor ez a leves az Ön számára készült, én nem gyakran főzök Pak Choï káposztát, de amikor a gazdaságban találom, használom az alkalmat, hogy elkészítsem őket, leggyakrabban egyszerűen megpirítva. szezámmaggal megszórva vagy egyszerűen a sütőben megsütve.
A kevés kínai káposztát jelentő Bok Choy-t nagyon könnyű főzni, receptek sokasága található a neten.
A Pak Choï vagy a Bok choy tisztítása:
Csak vágja le a szárat, de ne csak a legkeményebb szárat, majd válassza szét a leveleket és öblítse le folyó vízzel. Dobja el a legnehezebb külső leveleket, és egyesével öblítse le a leveleket, hogy eltávolítsa az összes talajt.
A receptemhez a mini bok choy-t használtam, íze enyhébb, mert az érettség elérése előtt termesztik
A Bok Choy vagy a Pak Choï legfeljebb 5 napig jól eltart egy műanyag zacskóban a hűtőszekrényben, a zöldségfiókban.
Káposzta leves pak choi (vagy Bok choy)
Ma egy finom levest kínálok Önnek Pak Choï vagy Bok Choy és kínai tésztával, amelyek könnyen és gyorsan elkészíthetők. Hozzáadtam Cremini-t vagy dehidratált gombát.
Gluténmentes recept, mivel a hagyományos japán szójaszósz helyett kínai rizstésztát és tamarit használok.