Palacsinta alaprecept a világ legjobb palacsintájához Bayern 1 Radio
keresés
Időjárás Bajorországban
| -1 ° | -3 ° | 0 ° | -1 ° | 2 ° |
| -2 ° | -3 ° | 0 ° | -2 ° | 5 ° |
Sokfelé felhős, maximum -2 - +2 fok
forgalom
tartalom
Akár édes, akár sós, a palacsinták garantáltan sikeresek lesznek ezzel az alapvető recepttel. Alexander Herrmann kiadós töltelékének extra receptjével.
Alapvető palacsinta recept
150 gramm liszt
egy csipet só
4 tojás
250 ml tej
készítmény
A lisztet és a sót egy tálba szitáljuk, egy másik edényben röviden keverjük össze a tojásokat a tejjel, majd lassan adjuk hozzá a liszthez, jól habverjük, hogy ne legyenek csomók. Hagyja a tésztát körülbelül 20 percig ázni.
Habozzon egy csipet vajat vagy derített vajat egy serpenyőben, öntsön bele egy kis tésztát, és fordítsa meg a serpenyőt, hogy a tészta egyenletesen eloszoljon. Az egyik oldalon megsütjük a palacsintákat, megfordítjuk és világosbarnára sütjük.
Ez a palacsinta recept édes és sós töltelékkel egyaránt jó ízű, és a tészta viszonylag vékony, így kiválaszthatja a palacsinta könnyen meghatározhatja magát. Szeretjük vékonyak, szinte olyanok, mint a palacsinta. És akkor lehetőleg a leves kiegészítéseként.
Tipp: A palacsintákat rövid ideig lehet egymásra helyezni egy meleg tányéron, letakarva és melegen tartva.
Gomba- és krémsajt töltelék
összetevők
Friss gomba (pl. Rókagomba, osztrigagomba vagy gomba)
újhagyma
krémsajt
Só bors
Metélõhagyma és petrezselyem
vaj
készítmény
A krémsajtot sóval és borssal ízesítjük. Az újhagymát és néhány gyógynövényt apróra vágjuk, és a krémsajtba hajtjuk.
Tisztítsa meg a gombákat, és egy serpenyőben kevés vajjal pirítsa meg. Kenje meg a krémsajtot a palacsintákon, szórja rá a gombát és a maradék gyógynövényeket, fűszerezze, tekerje vagy fektesse le a palacsintát.
Hogyan variálhatod a tésztát
- Keverje össze ízlés szerint gyógynövényeket és fűszereket.
- Ha szükséges, vékonyan felszeletelt sonkát külön tálalunk, ne adjuk a tésztához.
- Ha szükséges, a kész palacsintát megszórjuk finom reszelt sajttal, és rövid ideig sütjük a sütőben.
- Adja hozzá a főtt zöldségeket a tésztához.
- A sárgarépát előzetesen fehérítse, vagy röviden pirítsa meg a serpenyőben.
- Adjunk hozzá friss kockákra vágott avokádót, fűszerezzük.
Facebook előnézet - a Facebook nem tölt be adatokat.
Hogyan szereted a legjobban a palacsintádat? BAYERN 1, 2020. január 18-án, szombaton
Szeretném aktiválni a Facebook bejegyzéseket, és egyetértek azzal, hogy az adatokat a Facebook töltse be. Saját adatvédelmi beállítások
Tippek és az élesztős tészta egyszerű receptje itt található.
A BAYERN 1 Instagram-csatornánkon minden nap új recepteket találunk az Ön számára, főzzön, nézzen meg!