Palacsinta banánnal és csokoládéval
Crêpes banánnal és csokoládéval - azok, akik szeretik az édességeket, imádni fogják ezt a desszertet!
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0,5 ug | (3%) | több |
| E-vitamin | 3,8 mg | (32%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 2 mg | (17%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 22 μg | (7%) | több |
| Pantoténsav | 0,5 mg | (8.%) | |
| Biotin | 7,2 ug | (16%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,4 ug | (13%) | több |
| C vitamin | 6 mg | (6%) | |
| kálium | 341 mg | (9%) | több |
| Kalcium | 64 mg | (6%) | több |
| magnézium | 33 mg | (11%) | több |
| Vas | 1,5 mg | (10%) | több |
| jód | 9 μg | (5%) | több |
| cink- | 0,8 mg | (10%) | több |
| telített zsír | 5,4 g | ||
| húgysav | 34 mg | ||
| koleszterin | 71 mg | több |
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0,5 ug | (3%) | több |
| E-vitamin | 3,8 mg | (32%) | |
| K-vitamin | 2,7 ug | (5%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 2,1 mg | (18%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 22 μg | (7%) | több |
| Pantoténsav | 0,5 mg | (8.%) | |
| Biotin | 7,4 ug | (16%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,4 ug | (13%) | több |
| C vitamin | 6 mg | (6%) | |
| kálium | 350 mg | (9%) | több |
| Kalcium | 64 mg | (6%) | több |
| magnézium | 33 mg | (11%) | több |
| Vas | 1,5 mg | (10%) | több |
| jód | 9 μg | (5%) | több |
| cink- | 0,8 mg | (10%) | több |
| telített zsír | 5,4 g | ||
| húgysav | 35 mg | ||
| koleszterin | 71 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Egy serpenyőben megolvasztunk 50 g vajat. Keverje össze a lisztet az ásványvízzel és egy kevés tejjel simára, keverje hozzá a tojást, a sót és a vajat. Fokozatosan keverje hozzá a maradék tejet (ha szükséges, hagyjon valamit, hogy megakadályozza a tészta túlfolyását). Ezután hagyja a tésztát duzzadni körülbelül 30 percig.
Melegítsen 1 teáskanál olajat egy bevont serpenyőben. Öntsön bele egy kis merőkanállal a tészta körülbelül 1/8-át és forgassa el, hogy egyenletesen eloszlasson. Amint a felület száraz és az élek leválnak az edényről, a krepp megfordítható. Sütjen így összesen 8 palacsintát, és tartsa melegen a sütőben 80 ° C-on (konvekció 60 ° C; gáz: 1. szint).
Hámozza meg és szeletelje a banánt, majd keverje össze a citromlével. Egy serpenyőben felmelegítjük a maradék vajat, és rövid ideig megdinszteljük a banánszeleteket, hozzáadjuk a mézet és óvatosan összekeverjük.
Töltsük meg a palacsintát a banán keverékkel, hajtsuk össze és rendezzünk 1 palacsintát minden egyes tányérra.
Közben a csokoládét vízfürdőn felolvasztjuk, és egy kis fagyasztótáskába öntjük. Vágjon le egy kis sarkot, és húzzon csokoládé csíkokat a palacsintákra.