Palacsinta hagymával és szalonnával Anya receptjei - kép- és kalóriainformációkkal
Ez a hagymás és szalonnás palacsinták receptje receptötlet töltött palacsintákhoz, ha szereted a sült hagymát.
A sült hagyma kedvelői számára azonban ez a fajta töltött palacsinta igazi ínyenc étel.
Hozzávalók: 8 palacsintához
Készítmény:
A Palacsinta hagymával és szalonnával először a hagymát és a szalonnát kell elkészíteni.
Ehhez vágja vagy szeletelje a hámozott hagymát vékony hagymakarikákra.
A reggeli szalonnát nagy darabokra vagy csíkokra vágjuk, és egy serpenyőben kevés olajon ropogósra sütjük.
Távolítsa el a szalonnadarabokat a serpenyőből, és tegye őket egy dupla réteg krepppapírra, hogy kifolyjon a zsír.
Tegyen még egy 1-2 evőkanál olajat a serpenyőbe a maradék szalonna sütőzsírral, kb. 6 - 10 percig sütje benne a hagymakarikákat, többször megforgatva őket.
Kissé csökkentse a tányér hőmérsékletét, és lassan főzze át a hagymát.
Fűszerezzük a hagymakarikákat sóval és borssal, lefedjük a szalonnával, és letakarva melegen tartjuk.
Süssünk egymás után 8 vékony palacsintát a palacsintatésztából.
Tartsa melegen, ha egymásra rakja.
Kiszolgálni:
Minden palacsintát fedjünk meg sült hagymával és szalonnadarabokkal, tekerjük fel.
Vagy hozza az asztalra a hagymás serpenyővel halmozott palacsintákat, és mindenki megtölti a saját palacsintáját a saját ízlése szerint.
Egy pohár hideg sör kifejezetten ízlik vele.
Ha 8 palacsintája van hagymával és szalonnával, 1 db kb. 320 kcal és kb. 18 g zsírt tartalmaz