Palacsinta recept

Rostok

Fehérje

Lipidek

Szénhidrátok

Adagok

Prep/comb

Töltse le a nyomtatást

palacsinta

Ideális desszert esős időben.

A tészta elkészítése
Helyezze a lisztet egy nagy sótartó aljába, szökőkutat képezve.
Egy tálban felverjük a tojásokat a tejjel.
Fokozatosan építse be a keveréket a lisztbe, erősen habverje a csomók kialakulásának elkerülése érdekében. Adjunk hozzá egy kis nádcukrot a tészta ízesítéséhez. Hozzáadhat alkoholt, például sört vagy rumot, hogy megkönnyítse a készítményt. Hagyja állni legalább fél órával főzés előtt.

Főzés
Melegítsük fel az edényt kevés napraforgóolajjal, majd tegyünk egy kanál tésztát a serpenyő tetejére forgatásával (ne tegyük a tésztát olyan közepére, amely megnehezíti a megfelelő eloszlást a serpenyőben).
A villára szúrt fél nyers burgonyával megkenjük az edényt az egyes palacsinták között.