Palacsinta torta lazacsal és avokádó F-vel; r a húsvéti villásreggeli

Fotó: ZS/Schardt, Wolfgang

Díszítsd a kiadós palacsintatorta pisztráng kaviárral és kaporral, ahogy szereted.

Sós palacsinta? Igen, kérem! Lehetőleg egy egész rakás belőlük, lazacgal, avokádóval és krémsajttal! Ettől abszolút sikeres lesz a húsvéti villásreggeli.

Hozzávalók 4-6 fő számára:

• 300 ml tej
• 150 gramm liszt
• 2 tojás (L)
• 2 teáskanál cukor
• 3 evőkanál könnyű balzsamecet
• só
• 1 uborka
• 1 avokádó
• 1 evőkanál citromlé, bors
• Olaj sütéshez
• 200 g hideg tejszínhab
• 250 g gyógynövényes tejföl
• 200 g gyógynövényes krémsajt
• 1 teáskanál mustár, 6 szár kapor
• 150 g szeletelt füstölt lazac
• 2 evőkanál pisztráng kaviár

Adagonként kb .:

• 630 kcal
• 48 g zsír
• 30 g szénhidrát
• 21 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik

1. Keverjük össze a tejet és a lisztet. Felverünk tojást, 1 teáskanál cukrot, 1 evőkanál ecetet és 1 csipet sót. Hagyja a tésztát körülbelül 10 percig pihenni. Hámozza meg az uborkát, és a hámozó segítségével csíkokra hámozza a magokat. Keverje össze az uborkacsíkokat 1 evőkanál ecettel, és sózza meg.
2. Felezzük, magozzuk, hámozzuk meg az avokádót, és vékony szeletekre vágjuk. Öntsük le citromlével, ízesítsük sóval és borssal.
3. Egy serpenyőben részletekben felmelegítjük az olajat. Adjunk hozzá egy-egy kanál tésztát, forgassuk elosztással, mindkét oldalon aranybarnára sütjük. Süssünk összesen 5 palacsintát, és hagyjuk kihűlni.
4. A tejszínt felverjük. Keverje össze a tejfölt és a krémsajtot 1 teáskanál cukorral, 2 evőkanál ecettel és mustárral. Hajtsuk bele a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, lefedjük és lehűtjük. Mossa meg a kaprot és rázza szárazra, finomra vágja a zászlókat. Nyomja ki az uborkacsíkokat.
5. Tegyen egy palacsintát egy tányérra. Kenje meg egy adag tejszínnel, és fedje le uborkacsíkokkal. Tegyen egy palacsintát a tetejére. Krémmel megkenjük, a tetejét pedig lazacgal megkenjük. Tegye fel a következő palacsintát, és kenje meg krémmel. 1 teáskanál kaprot tegyen félre, a többit szórja a tetejére. Tegye a tetejére a negyedik palacsintát, tetejére a tejszínt és az avokádót. Tegye a tetejére az utolsó palacsintát, és megkenje a maradék krémmel. Fedjük le és hűtsük körülbelül 1 órán át. Díszítsük kaviárral és kaporral.

Azok, akik szeretik megmutatni a villásreggelijüket, biztosan az lesznek kiadós palacsintatorta lazacsal és avokádóval szerelem! A húsvéti villásreggeliből még nem hiányozhat ez a görög élesztőfonat és a spenótos pite tojással.

Képgalériánkban megmutatjuk, mit szolgálnak fel húsvétkor az egész világon. Talán van néhány recept, amely megtalálható az ünnepi asztalon:

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.

Mi lenne a húsvét a húsvéti bárány nélkül? Videónkban megmutatjuk, hogyan lehet sütni a klasszikus dohányzóasztalt:

Húsvéti bárány - így sütjük a klasszikus húsvétot!

Minden, ami a húsvétról szól, valamint a lazacos és avokádós ízletes receptek megtalálhatók a témájú oldalakon.

---