Paleo diéta; CrossFit Wiesbaden
Az egészséges étrend az egészséges és fitt test része. Aki foglalkozik a CrossFittel vagy egy ideje foglalkozik ezzel a sporttal, garantáltan hallott már a "Paleo" -ról. A CrossFit bizonyos teljesítmény-régióiban ez a tudatos táplálkozás felé vezető tendencia már nagyon megalapozott, de a "normális emberek" is megpróbálják újra és újra.
De miről is szól ez a fajta táplálékbevitel? Mit hoz ez a tendencia, és mit kell figyelembe venni?
A „Paleo” kifejezés a geológiai kor „paleolitikum” nevéből származik, ami jó németül valami kőkort jelent. Ebben a korban az emberek még nomádként éltek, és ennek megfelelően táplálkoztak azon, amit a természet ad nekik. Fontos tudni, hogy a saját termesztés során keletkezett termékek nem tartoznak ebbe az étrendbe, mivel a mezőgazdaságot és a szarvasmarha-tenyésztést is csak az újkőkori forradalom idején "találták ki", és ezért az emberek letelepedhettek ( Szeretnék köszönetet mondani a 7. osztályos történelemtanáromnak, hogy okoskodtam. Ennek eredményeként az olyan ételek, mint a burgonya, a kenyér és más gabonatermékek, valamint a tejtermékek nem részei a paleo étrendnek.
A kérdés azonban továbbra is fennáll, mit ehetek egyáltalán? Elvileg nagyon egyszerű. Miután a természetben élt vagy nőtt, megengedett - a hüvelyesek kivételével. Példa étkezés lehet egy darab marhahús paradicsommal, brokkolival és néhány dióval. Desszertként van egy alma. Aki tud valamit a táplálkozásról és a makrotápanyagokról (lásd korábbi blogjaimat), képes felismerni bizonyos párhuzamokat az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel. Ennek azonban nincs szándékosan célja, mert ha inkább napi 3 kilogramm almát fogyaszt, akkor ezt is megteheti. Mint mindenki tudja, az alma fruktózt tartalmaz, amely nem különbözik az egyszerű szénhidráttól. Ez még mindig (elég hülye) paleo forma.
De mit hoz mindez?
Szeretném kifejezetten kiemelni, hogy nem találtam olyan tudományos tanulmányokat, amelyek igazolják a következő pontokat, de kutatásom többek között a következő előnyöket mutatja be, amelyeket a teljesség kedvéért fel akarok sorolni:
• Jobb koncentráció és hangulat
• Kevesebb a depresszió tünete
Miért táplálkoznak az emberek így?
A táplálkozás ezen formájának támogatói rámutatnak, hogy az ember úgy fejlődött, hogy tökéletesen megtervezte ezt a fajta táplálkozást. A modern nyugati étrend viszont evolúciós szempontból valójában nem sokáig létezik, de átfedésben van a civilizációs betegségek, például a rák, az elhízás és a depresszió előfordulásával, ezért léteznek és bizonyíthatók bizonyos összefüggések vagy okozati összefüggések e nyugati étrend és az említett betegségek előfordulása között.
Mi a személyes véleményem róla?
Eltekintve attól a ténytől, hogy valószínűleg soha nem lennék képes nélkül bizonyos ételek nélkül (a rendszeres olvasók tudják, melyikről van szó), szerintem van értelme annak, hogy az embereket egyre inkább az egészséges és tudatos táplálkozás foglalkoztatja. Az, hogy a Paleo-elv szerint eszel, vagy olyan menüje van, amely a „neolitikus” termékeket is lehetővé teszi, számomra másodlagos. Magától értetődik, hogy kétség esetén jobb brokkolit használni pizza helyett. Számomra egyértelmű, hogy nem szabad elkerülni az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet, ha karcsú és fitt testet akarsz.