Paleo omlett garnélával és brokkolival - egészséges életmód - Egészséges receptek első száma

Recept: Paleo omlett garnélával és brokkolival

Hozzávalók:

• 4 tojás, felvert
• Fél citrom leve
• Napraforgóolaj
• Közepes fej brokkoli
• 200 g héjas főtt garnélarák

Készítmény:

1. a tojásokat és a citromlevet egy tálba verjük össze, majd tegyük félre.
2. Melegítsen fel egy serpenyőt 1 evőkanál olívaolajjal. A brokkolit darabokra vágva kb. 2 percig pirítjuk.
3. Hozzáadjuk a garnélát, a darált borsot és a fokhagymát. Addig dinszteljük, amíg a brokkoli meg nem fő.
4. Tegye félre egy tányérra, majd törölje le az edényt egy darab papírtörlővel.
5. Tegyen ismét egy evőkanál olívaolajat a serpenyőbe. Öntsük a felvert tojások felét a serpenyőbe, és vékony omlettet formázzunk. Fordítsa az omlettet, hogy megbarnuljon a másik oldalon.
6. Tegye félre, majd főzzön meg egy második omlettet. Helyezze az omlettet két különböző lemezre, majd tegye a tetejére a brokkoli és a garnélarák keveréket.
7. Tálaljuk forrón, tetején a kagylómártással.

---