Paleo sportolóknak - interjú orvos fizikussal és dr
Az interjú első részében Dr. Rainer Klement beszéltünk a diéta rákra gyakorolt hatásáról. Ebben a részben az orvosfizikus dr. Rainer Klement véleménye az edzés terjedelméről, a sportolók paleo-járól és a versenyek előtti optimalizált táplálkozásról.
Kompakt Paleo ismeretek fitnesz, Izomépítés & Kitartó sportok - Beleértve. Receptek & Táplálkozási terv 2 hétig - megtalálható a fitnesz e-könyvben. В
A Paleo a csúcsteljesítmény alapjaként (fejezze be Dr. Klement Ironman Nice 2010)
Mi az „ideális” edzésmennyiség az optimális egészség és a hosszú távú fitnesz érdekében?
Nem hiszem, hogy ez általános válasz. Az "optimális" hatókörnek a gyakorolt sport típusán, az egyéni preferenciákon és egyéb életfaktorokon kell alapulnia. Az erdei munkásoknak minden bizonnyal kevesebb sportolásra van szükségük a sport révén, mint egy irodai mének. Azok, akik szeretnek golfozni, nagy valószínűséggel többet profitálnak egy heti extra futásból, mint azok, akik ugyanabban az edzésidő alatt mérföldeket futnak a kerékpáron. Személy szerint úgy gondolom, hogy a legtöbb ember számára a napi változó erő- és állóképesség-edzés keveréke a legérzékenyebb. A stresszhormon alacsony szintjének fenntartása érdekében az egyes egységek időtartamát legfeljebb egy órára kell korlátozni, de ez mindig az intenzitástól függ. És akkor az is fontos, hogy ne mindig ugyanúgy edzenünk az év folyamán, hanem változatosságot is kínáljunk a testnek. Számítások szerint őseink napi 10–20 km-t tettek meg. „Úgy gondolom, hogy egy ilyen tevékenység mérése a jól megérdemelt„ Chillphasen ”-nel együtt jó kiindulópont.
Valóban káros a rendszeres, hosszú és intenzív kardió edzés? Melyik pulzus tartományban kell edzeni, milyen gyakran, meddig?
Ha például az egykori nagy teljesítményű sportolók várható élettartamát nézi az állóképesség mezőnyéből, akkor egyértelműen el kell mondania, hogy az intenzív rendszeres kardió edzés általában nem káros. Például a Tour-de-France korábbi versenyzőinek várható élettartama 11% -kal hosszabb, mint a normál népességé. Természetesen sok más tényező is szerepet játszik és biztos, hogy a túrát vezető ember általában jó génekkel és fizikai robusztussal rendelkezik, de ez csak azt mutatja, hogy ilyen kijelentések nem adhatók átfogóan. Az emberek kitartó teljesítménye jelentős, és a fizikai adaptációk, mint például a hegesztéssel történő hatékony hűtés, bizonyítják a hosszú kitartási teljesítmények evolúciós alkalmazkodását.
Ön maga egy hobbitriatlonista. Milyen hatással van a táplálkozás a teljesítményére?
Amikor a klasszikus sport étrend alapelveit kevés zsírral, alig hússal, de sok szénhidráttal ettem, gyakran hajlamos voltam gyulladásra és megfázásra. Különösen télen alig lehetett megvalósítani egy adott edzéstervet. Egy alternatív orvos 2007-ben paleo-orientált étrend nyomába eredt, és fokozatosan erősebbé vált az egészségem. Mindenekelőtt megpróbálom elkerülni a gyulladások és fertőzések kialakulását az étrendemmel, hogy ne szenvedjek semmilyen meghibásodást az edzés során. Ezenkívül már nem szenvedek egy klasszikus „éhség rohanástól”, még akkor sem, ha sokáig nem eszem semmit a gyakorlat során - ez a múltban is más volt
A Paleo megfelelő étrend sportolók vagy versenyző sportolók számára?
Elvileg igen, de a saját tapasztalatom az, hogy néha nehéz lehet elegendő szénhidrátot bevinni, főleg az intenzív edzés utáni gyógyuláshoz. A gabonatermékeknek az az előnye, hogy gyorsan és minden erőfeszítés nélkül rendelkezésre állnak, míg például a burgonyát egyre hosszabb ideig kell főzni és hámozni. A paleo étrend kialakításától függően a tejtermékek nélkül való teljesítés még több erőfeszítést jelent. Jómagam purisztikus okokból kerülöm az étrend-kiegészítőket, de úgy gondolom, hogy például a tejsavófehérje nagyon hasznos lehet az edzés utáni regenerációban. A paleo étrendben előforduló jó zsírbevitel nagy előnye ennek az étrendformának, mivel egyrészt biztosítják a zsírban oldódó vitaminok optimális ellátását, másrészt pedig a versenyző sportolók legfontosabb energiaforrásai.
Milyen táplálkozási tervet ajánl az edzés idején és főleg a versenyek előtt?
A hosszú triatlon versenyek előtt a legjobb élményeket az úgynevezett Saltin diétával szereztem. Körülbelül egy héttel a verseny előtt kezdek el egy ketogén étrendet, majd körülbelül három nappal korábban szénhidrátalapú étrendre váltok. Az állóképességű sportolók edzéséhez ajánlhatom a Prinzhausen-elvet is, amely szerint a közelgő edzésektől függően több vagy kevesebb szénhidrátot fogyaszt. A hátrány természetesen a mindennapi élet bizonyos rugalmatlansága. Általában a nagyobb fehérjebevitelre kell figyelni, miközben ez nemcsak az erős sportolókra, hanem az állóképességi sportolókra is vonatkozik. Ha részletesebben szeretne foglalkozni ezzel a témával, nagyon ajánlom Jan Prinzhausen sporttáplálkozással kapcsolatos könyveit.
Milyen jó edzés előtti és utáni étkezések és harapnivalók a paleo étrendben a sportolók számára?
Az edzés előtti kedvenceim egyrészt a "semmi", amikor a reggeli edzésről vagy rövidebb, nem túl intenzív egységekről van szó, mert a józan edzésnek van néhány extra pozitív hatása. Ellenkező esetben arra törekszem, hogy edzés előtt ne egyek semmit, ami túlzottan megterheli az emésztőrendszert, mert az emésztés az edzés során az izomaktivitás javára tart. Ez lehet például sovány hús, banán, burgonya, fehér rizs vagy rizspuding (ha szabadon engedi). Ahhoz, hogy az edzés után a lehető leggyorsabban elinduljon a gyógyulás, gyors aminosav- és glükózforrásokra van szükség menjen a vérbe. A paleo étrend részeként szőlőlevet vagy más gyümölcslevet vagy mézet ajánlok, amelyet hagysz megolvadni a szájában. A tejsavófehérje vagy a szabad aminosavak vitathatatlanul a legjobb edzés utáni fehérjeforrások. Ha étrend-kiegészítők nélkül él, és nem nagy teljesítményű sportoló, akkor itt alig kell aggódnia, mivel a nap folyamán elosztott fehérje egyensúly fontosabb, mint az egyes étkezések időzítése.
Értékeld ezt a bejegyzést:
Tetszik ez a bejegyzés? Ezután iratkozzon fel hírlevelünkre, vagy kövessen minket a facebook-on.