Paleo-ern; hrungSteinzeitdi; t Ern; oktatási programok fóruma
Tag 2013.08.09-től
26 hozzászólás (ø0.01/nap)
Tag 2008. január 26. óta
1.319 hozzászólás (ø0.28/nap)
Nézz ide
Tag 2005.05.14-től
22.950 hozzászólás (ø3.98/nap)
A KH-t a kőkorszakban is megették - CSAK nem volt mezőgazdaság, mindent össze kellett gyűjteni
Tag 2007. június 3-tól
20 188 hozzászólás (ø4.09/nap)
A) a gyümölcsökben és sokféle zöldségben szénhidrát is található (karalábé: 5 g/100 g karalábé, a karalábé fűtőértékének 80% -a, 2 g fehérje)
B) a kőkorszakban élők várható élettartama egészen más volt.
Nem hiszem, hogy szerveink úgy lettek kialakítva, hogy ellenálljanak az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek = sok fehérje, sok zsír időskorig.
Nagyon szkeptikus vagyok a vesénkkel és az ízületi gyulladásos változásokkal kapcsolatban is.
Ahogy szerintem az alap diéta = alacsony fehérjetartalom sem jó.
Véleményem szerint a kiegyensúlyozott étrend a jó orvosi ellátás kapcsán nagyon fontos alap a mai nagyon magas várható élettartamhoz.
Tag 2008.10.27-től
9,285 hozzászólás (ø2.1/nap)
Így van, és ezzel ellentétben a test savasodik egy ilyen neandervölgyi étrend mellett. És akkor ez köszvényt és ilyesmit ad.
Ezért is szavazok a kiegyensúlyozott étrend mellett.
Tag 2007. június 3-tól
20 188 hozzászólás (ø4.09/nap)
Élettanilag értelmes étrend, amely megváltoztatja a vizelet pH-ját (savas lesz (pH-értéke kevesebb, mint 7), különösen akkor, ha sok fehérje lebomlik, jó bármilyen csíra megölésére, de sok fehérje károsíthatja a vesét. Ezért változtatásra van szükség az "alap" területén mindenképpen kívánatos, de nem mindig!
A nagyon bázikus vizelet (pH 8 és magasabb) inkább a betegség jele, mintsem túl savas. A nagyon savas lehet a köszvény jele, de nem muszáj! A köszvény elsősorban nem a savas vizelet problémája, hanem a purin anyagcseréjének hibája, és ezzel összefüggésben a húgysav vesén keresztüli kiválasztásának zavara, általában örökletes hajlam.
Még ha a vér húgysavszintje is megemelkedik, a vér pH-értéke fiziológiai tartományban van, és a vizeletnek sem kell "savas" lennie.
btw
Nemrégiben olvastam egy cikket, miszerint a kiegyensúlyozott étrend hatással lehet a telomer hosszára (DNS -ünk szakaszai). Eddig tudjuk: minél hosszabb a telomer, annál nagyobb a védelem az öregedési folyamatokkal szemben a sejtekben és a sejthalálban.
2012.04.17. Óta tag
2,685 hozzászólás (ø0.85/nap)
Úgy gondolom, hogy a kőkorszaki férfiak "étrendje" az volt, hogy vadásszák és gyűjtsék össze ételeiket, és ne egyék a szupermarketben kínált haszonállati húst. Szintén felesleges azt feltételezni, hogy a kőkorszaki emberek főleg állatokat ettek, valószínűleg az összegyűjtött zöldségeket, gyümölcsöket, gombákat, rovarokat és halakat. Mert még akkor is, ha már rendelkeztek eszközökkel, mégis túl primitívek voltak ahhoz, hogy minden nap engedélyezzenek maguknak egy mamutot, nem is beszélve a vadászat veszélyeiről. Ennek a húsfogyasztásnak pedig semmi köze a mai étkezési szokásokhoz.
Abban az időben voltak szemcsék és más kolehidrátok is, csak nem abban a formában, amelyet ma a szupermarketből ismerünk.
De ahogy Anne mondta, az életkörülmények akkoriban eltérőek voltak.