Paleolit diétás blog táplálkozási és egészségügyi jequilibre
Photo Pixabay - Simons41
Kapcsolódó cikkek
A paleolit étrend: vissza az eredethez
A paleolit étrend: táplálkozás és egészség
Összegzés
A paleolit étrend táplálkozási bevitele
Egészségügyi hatások
Biológiai markerek és súlyok
A paleolit étrend táplálkozási bevitele
Az ősök táplálékfogyasztásának becslése: szénhidrátok, 35-40%, hozzáadott cukrok 2%, fehérjék 25-30%, lipidek 30-40%, ebből telített 7,5-12%. EPA DHA 5-6 g/d, C-vitamin 500 mg/nap, D 4000 IU/d-t él, különösen a nap, kalcium 1000-1500 mg/d, K 7000 mg/d. Étrendfüggő savterhelés, paleolit táplálkozás és evolúciós egészségfejlesztés. Am J Clin Nutr, 2010, Eaton SB et al. doi: 10.3945/ajcn.2009.29058. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20042522
A paleolit diéták modellezése a kelet-afrikai fogyasztás alapján: fehérje 25-29%, szénhidrát 39-40%, zsír 30-39%, telített zsír 11,4-12%, növényi omega 3 ALA 3,7-4,7%. Becsült makrotáp- és zsírsav-bevitel egy kelet-afrikai paleolit étrendből. British Journal of Nutrition, Kuipers RS et al., 2010. doi: 10.1017/S0007114510002679. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20860883
Photo Pixabay - diakártya
85 állatfaj és 236 rendelkezésre álló növényfaj alapján a szerzők a fehérjék bevitelét 37% -ra, a szénhidrátokat 41% -ra, a lipideket 22% -ra, a B9-vitamint napi 357 µg-ra, a C-vitamint 604 mg-ra, a cinket 43,4 mg-ra becsülik., 1956 mg kalciumhoz, 768 mg nátriumhoz, 10 g káliumhoz. Áttekintve a paleolit táplálkozást: természetének és következményeinek tizenkét éves visszatekintése. European Journal of Clinical Nutrition, Eaton SB és mtsai, 1997, 51, 207-216. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9104571
Nehéz egyedülállóan jellemezni a paleolitikum rendszerét, amely körülbelül 2,6 millió évig tart, amelynek során a földrajzi, ökológiai, éghajlati viszonyok nagyon eltérőek. A diéták valószínűleg egyszerre voltak, változatosak is. Földrajzi szélesség, helyi ökológia és vadászó-gyűjtögető étrend savterhelése: az evolúciós ökológia következményei Am J Clin Nutr, Ströhle A és mtsai, 2010, doi: 10.3945/ajcn.2010.29815. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20702605
Svédországban a túlsúlyos vagy elhízott, paleolit étrendet követő nők nyomon követésében az északi referencia étrendet követő kontrollcsoporttal összehasonlítva a paleo diétával a jódfogyasztás jelentős csökkenését és a jódfogyasztás csökkenését figyeltük meg. pajzsmirigyhormon. A paleolit típusú étrend jódhiányt eredményez: 2 éves randomizált vizsgálat posztmenopauzás elhízott nőknél. Manousou S és mtsai, 2017. Eur J Clin Nutr, doi: 10.1038/ejcn.2017.134. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28901333
Egészségügyi hatások
Az USA-ban több mint 21 000 ember nyomon követése során a mediterrán típusú vagy paleolit típusú étrend magas élelmiszer-mutatói a halálozás jelentős csökkenésével (-23%, illetve -37%) járnak együtt a rák és szív-és érrendszeri betegségek. A paleolit és a mediterrán étrend minta pontszámai fordítottan összefüggenek a felnőttek minden okot és okot jellemző halálozásával. J Nutr, Whalen KA és mtsai, 2017, 10.3945/jn.116.241919. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28179490
Photo Pixabay - PublicDomainPictures
Ebben a tanulmányban a paleolit és a mediterrán étrend kritériumainak leginkább megfelelő étrendekhez társult a kolorektális adenomák kockázatának 29 és 26% -os csökkenése az endoszkópián. Paleolit és mediterrán étrend minta pontszámok és az incidensek kockázata, szórványos colorectalis adenomák. Am J Epidemiol, Whalen KA és mtsai 2014, DOI: 10.1093/aje/kwu235. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25326623
Biológiai markerek és súlyok
Ebben a kísérleti tanulmányban, amely összehasonlította az északi és a paleolit nemzeti étrendet elhízott posztmenopauzás nőknél, a paleolit diéta esetében a zsírveszteség nagyobb 6 hónapos, de mindkét étrend esetében 24 hónapnak felel meg (-2,6, illetve -2,9 kg). Hasonló megfigyelések a derék kerületére vonatkozóan. A paleolit diéta esetén a trigliceridek szintje jobban csökken. A paleolit típusú étrend hosszú távú hatása elhízott posztmenopauzás nőknél: kétéves randomizált vizsgálat. Mellberg C és mtsai., 2014. Eur J Clin Nutr. doi: 10.1038/ejcn.2013.290. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24473459