Pangasius, ürülékkel táplált és terhességi hormonokkal töltött hal Ziarul National
Sok romániai háziasszony dicsekedhet azzal, hogy mindössze 15 perc alatt elkészíti a vacsorát, ha kéznél van néhány száz gramm pangasius filé. Tojásban és lisztben adják, majd gyorsan megpirítják forró olajban, kevés levével vagy citrommal vagy fehér tormás mártással ... öröm! Ha ezek a háziasszonyok tudnák, hogyan kell "születni", hogyan, hol és milyen körülmények között nőnek fel, mit esznek és hogyan érkeznek üzleteinkbe a friss pangasius halak (vagy fagyasztott "részegységeik"), azonnal megváltoztatnák étrendjüket.
A pangasiusz halak, amelyekről azt mondják, hogy az alvó petesejtek genetikai manipulációjával jöttek létre, kis cápa gén "hozzáadásával", kezdetben Ázsia folyókat népesítették be. Ezt követően, több ellenőrzött szelekció után, ipari méretben gyártották a vietnami Mekong folyó deltájában.
A legerősebb tenyésztőket mozgó leszállóhelyek vagy vízlyukak alá helyezik, amelynek területe megegyezik egy három vagy négy szobás lakás lakóhelyével, ahol a fiatalok, majd az ifjúság és az érett halak ezerrel tömörülnek néhány ellenálló műanyag hálóban, amelyek lehetővé teszik a víz átjutását. tiszta ”a folyóból (visszatérünk erre a szempontra), de tartsuk fogva a leendő pangasius filét. Jó tudni, hogy ezek a halak meghaladhatják a 130 centiméter hosszúságot, de az iparosodás során a szokásos 1,5 kg-os (30–40 cm) mintákat használják.
A természet ellen emelt
De hogyan kerülnek ezek a halak a világra? A klasszikus eljárás ismert: a nőstények tojást raknak, a hímek megtermékenyítik őket, a "tojások" kikelnek, a halak kijönnek, megnőnek stb., De természetes körülmények között ez csak évente egyszer történik meg. A termelékenység növelése érdekében a pangasius nőstények hormonokat kapnak, hogy gyakrabban tojjanak. És most légy óvatos: ezeket a hormonokat férfiaktól veszik át, pontosabban terhes nőktől! Hogyan? Ezeknek a nőknek a vizeletéből kivonják a hormont, amelyet megszárítanak, majd bizonyos arányban desztillált vízzel hígítanak és pangasius nőstényeknek adják be. Ezek nem rémtörténetek, hanem valós tények, amelyeket számos német, francia és egyesült államokbeli tudós mondott el, akik követték a jelenséget, és riadót szeretnének adni erről a sokak által a "világ haltenyésztésének üdvösségének" tartott halról. De a történet itt nem áll meg.
Hús arzén, nehézfémek és klór „csaliként”
A Pangasius akkor nyereséges, ha legalább 40 (igen, negyven!) Érett példányt tömörítenek egy négyzetméter vízre. Az is jövedelmező, ha mindent eszik - sőt meg is eszik - mindent: foszfátokat (kb. 20% -kal növeli a testtömeget azokhoz a halakhoz képest, amelyek nem szerepelnek a "menüben" ebben a "finom" vegyszerben), halcsontlisztet, párot és maradékot hal, bármilyenfajta ürülék (hal, állat, ember), amely a Mekong-deltán úszik. Mindehhez vegyi anyagok és nehézfémek gazdag "gyűjteménye" jár: arzén, poliklórozott bifenolok, DDT, hexaxklórbenzol és más klórozott vegyületek, amelyek korlátozás nélkül áramlanak a Mekong folyóba. És ezeknek az "élő" táplálék-keverékeknek a komplex terméke (mivel négyzetméterenként 40 példány mellett még a testvérek is megeszik egymást) vagy korhadt vagy garantált mérgek formájában 15 perc alatt eléri a vacsorát gyermekek, házastársak vagy más számunkra kedves emberek tányérjai. Finom? És még egy részlet: a vietnami pangasius SOHA nem érkezik Romániába, csak fagyasztva, mert ezer és ezer kilométerről hozzák.
Ennek eredményeként a "friss" pangasius frissen felolvasztott, kicsontozott és idegenek által vásárolt. Azok, akiknek még kétségeik vannak, konzultálhatnak az M6 francia televíziós csatorna ("Qu'est ce d'un Panga?" - "Ce este un pangasius"), illetve a TV-rádió és az online csoport dokumentumainak (és dokumentumfilmjeinek) betartásával. ARD Németországból ("Die Pangasius-Lüge - Das große Geschäft mit dem Billigfisch", azaz "Pangasius hazugság - Az olcsó halakkal kapcsolatos nagy ügy").