Panírozatlan kenyér, búza és rozs; Dietaderotatie
Kenyér gyúrás nélkül szenzációsnak tűnik, ropogós bőrű, csodálatos ízű és kevés hozzávalót igényel.
Ez a kenyér, amelyet Cristi készített mindannyiunk számára, mielőtt átvettem a sütőt, és egyetértettem az allergológus tanácsára, hogy jobb, ha a sütőt csak az Ileana számára megengedett ételek sütésére használjuk. Majdnem 4 év után visszavonultam a filmtől a sütőmesternek, és úgy döntöttem, itt az ideje búzakenyeret főzni benne.
A kenyeret teljes egészében Cristi készíti.
Kenyér gyúrás nélkül lisztet, vizet, sót, élesztőt (port) és kevés olajat tartalmaz. Amint a címből kiderül, nem kell zavarni. Keverjük össze az összetevőket, tegyük a kenyeret egy napra hűtőbe, majd melegítsük fel a sütőt és az edényt, amelyben főzni fogunk (öntöttvas serpenyőben főzzük), tegyük a kenyeret a forró tálba és sokat sütünk.
Lépésről lépésre otthagyom a receptet, és ha kérdése van, kérdezzük Cristit. És megkérdezheti a Google-t is.
Emlékszem, hogy ez egy csodálatos kenyér, tetszett (mint minden kenyér) vajjal vagy növényi olajjal (lehetőleg sok omegával). Most nem ettem, mert búzát és más gluténmentes gabonaféléket eszem, de örülök, hogy olyan gyönyörűnek látom, olyan héjú, mint amilyet csak a leghíresebb pékek tehetnek.
Ha nincs allergiája és csak azért olvas, mert tetszik a kép, próbálja meg elkészíteni a kenyeret, mert valószínűleg sokkal egészségesebb/biztonságosabb, mint amit a piacon talál. Ha mégis kenyér vásárlása mellett dönt, álljon meg egy olyan változattal, amely 5-6 hozzávalót tartalmaz, mint amilyeneket használt. A kenyér sok ember étrendjében alapvető étel, és jó odafigyelni az általunk fogyasztott összetevőkre, hogy végül ne csak csírát és káposztalevet együnk, és azon tűnődjünk, miért nem képes a testünk már.
Hagyom neked a receptet, és azt javaslom, próbáld ki ezt a kenyeret.
Ha gluténmentes kenyeret keres, itt van egy friss recept köles kenyérrel, egy ízletes kenyér, amelyet Ilena nagyon szeretett.