pankreatin
Általános adatok
A pankreatin az emésztőenzimek keveréke, amelyet a hasnyálmirigy exokrin sejtjei termelnek. A hasnyálmirigyben történő szintézis után a pankreatin eljut a vékonybélbe, ahol részt vesz az emésztési folyamatban.
Egyes irodalmi források a pankreatint "hasnyálmirigy-savként" említik.
Fogalmazás
A pankreatin 4 enzimosztályt tartalmaz: proteázokat, lipázokat, glikozidázokat és nukleázokat.
• A proteázok átalakítják a fehérjéket peptidekké, kisebb molekulájú vegyületekké és peptideket aminosavakká. A pankreatinban jelen lévő proteázok közé tartozik a tripszin, kimotripszin, elasztáz.
• A lipázok szerepet játszanak az ételekben található zsírok lebontásában. Zsírsavakat bocsátanak ki a bonyolult szerkezetekből. A pankreatinben lévő lipolitikus enzimeket lipáz, koleszterin-észteráz, kolin-észteráz képviseli.
• A glikozidázok hozzájárulnak az élelmiszer-szénhidrátok lebontásához. A szénhidrátok oligoszacharidokká alakulnak, egyszerűbb szerkezetű vegyületekké. Az oligoszacharidok viszont egyszerű szénhidrátokra, például glükózra vagy maltózra bomlanak. A pankreatin-glikozidázok az alfa-amiláz, a béta-amiláz, a gamma-amiláz és a glükozidáz.
• A nukleázok részt vesznek a nukleinsavak, például a DNS vagy az RNS lebontásában. A hasnyálmirigyben jelenlévő nukleázok: ribonukleáz, dezoxiribonukleáz I, dezoxiribonukleáz II.
A pancreatin fő enzimjei az amiláz, a proteáz és a lipáz. Aktivitását e három enzim hasítási ereje határozza meg.
Szerep
A pankreatinnak szerepe van a komplex ételek emésztésében. A hasnyálmirigy diszfunkciója (elégtelen szekréció) vagy ismételt túlevés esetén pankreatin pótlás szükséges.
A pankreatin társul a hasnyálmirigy-elégtelenség által okozott malabszorpciós szindróma kezelésével, és az enzimhiányhoz kapcsolódó funkcionális emésztési zavarokkal is társul.
Gyógyszerkészítmények
A pankreatin alapú készítmények minőségét a három fő enzim: proteáz, amiláz és lipáz aktivitása határozza meg.
A sertés pancreatin magas bázikus enzimeket tartalmaz, és szerkezetileg hasonló az emberhez. Emiatt a pankreatin alapú gyógyszerek és étrend-kiegészítők kidolgozásakor túlnyomórészt a sertés forrásból származóakat használják. Kapszulákban, tablettákban és szirupokban található.
Kölcsönhatások és mellékhatások
A pankreatin alapú készítményeket nagy pohár vízzel együtt ajánlatos étkezés előtt vagy közben adni.
A nyálkahártya ezen szintű irritációjának elkerülése érdekében a gyógyszerkészítményt nem ajánlott hosszabb ideig a szájüregben tartani.
A pancreatin és vasalapú termékek együttes alkalmazása csökkenti a vas felszívódását.