Panna Cotta almával és tejlekvárral
Alma Panna Cotta és Tejdzsem recept
20–25 g szénhidrát (egyszerű cukor) poháronként
Hozzávalók
Utasítás
- Forraljuk fel a sűrített tejet xilitnel és 1/2 CAC vanília aromával - tegyük alacsony lángra, és folytassuk a főzést 30 percig, amíg az elkészülés megbarnul - hűvös
- Forraljuk fel a tejet a tejszínnel, adjunk hozzá 1/2 CAC vaníliát, a szukralózt, majd az agar agart - hagyjuk állni 20 percig, majd poharakba öntjük és egy éjszakán át hűvösen tartjuk
- Vágjuk az almát kockákra, főzzük 15cl vízzel, citromlével és 2 csipet fahéjjal - Amikor az alma megpuhult - kb. 15 perc főzés - tegyük félre
- Tálaláskor tegye az almát a panna cottára, majd a tejlekvárt. az alma langyos lehet.
- Étel típusa:Desszert
- Nehézségi szint:Mérsékelt