Panna Cotta Matchával és mangó pürével
Ez egy finom gyógynövényes desszert, amelyet az év bármely szakában élvezhet.
A mangó édes gyümölcspüré tökéletesen kiegészíti a panna cotta finom keserűségét a Matchával.
Agar Az agart használják - a tökéletes vegán zselatint ennek a csodálatos desszertnek az elkészítéséhez.
Élvezze a cukormentes, vegán és finomított desszertet!
Hozzávalók 2 adag panna cottához matcha és mangó pürével
200 ml mangó püré
(2 db 100 ml-es doboz, amit hűtőbe tesz)
friss mentalevél (díszítéshez)
Az elkészítés módja
- A kókusztejet jól fel kell rázni, mielőtt kinyitnánk, majd öntsük egy fazékba, és tegyük a tűzre, alacsony lángon. Vegyünk egy evőkanál tejet a serpenyőből és a Matcha porból, és jól keverjük össze egy kis tálban. Adja hozzá a juharszirupot a Matcha fölé, és tegye félre.
- A kókusztejbe adjunk hozzá 1 evőkanál agar-pehelyt, és forraljuk fel a készítményt. Csökkentse a hőmérsékletet közepesen alacsony hőmérsékletre, és keverje folyamatosan, amíg a pelyhek teljesen megolvadnak. (általában 10 perc körül)
- Vegye le az edényt a tűzről, és keverje simára, keverje hozzá a Matcha keveréket. (az egész keverék zöldre vált)
- Öntsük a keveréket a kívánt edényekbe, hagyjuk kb. 30 percig szobahőmérsékleten, mielőtt a hűtőbe tesszük megkeményedni.
- Tálaláshoz tegye a tetejére a mangó pürét a panna cotta tálba, friss menta levelekkel és dehidratált kókuszreszelékkel díszítve.
Pont! Ahhoz, hogy a kép a tálalást kapja, öntse a panna cottát szögben, poharakba, és tartsa így, amíg kihűl.
Egyszerű recept, sok előnnyel!
Ez egy nagyon egyszerű recept, amely magával hozza a Matcha zöld tea összes egészségügyi előnyét:
Javítja a memóriát és a koncentrációt, jólétet hoz, javítja a hangulatot
A Matcha zöld tea bőséges adag L-theanint tartalmaz, amely egy aminosav, amely felelős a dopamin és a szerotonin termeléséért, két olyan anyagtól, amely természetesen javítja a hangulatot, a memóriát és a koncentrációt. A zöld teában található L-theanin stimulálhatja az alfa agyhullámokat, amelyekről ismert, hogy lassítják az agy működését, olyan módon, amely növeli a figyelmet és a koncentrációt.
Ez egy természetes koffeinforrás
Egy csésze matcha tea 32 gramm koffeint tartalmaz - háromszor többet, mint egy szokásos csésze zöld tea és egy fél kis csésze kávé. Így segíthet a reggeli ébredésben, de anélkül, hogy idegesítené.
Energizál, de nem irritálja az idegrendszert
Ellentétben egy csésze kávéval, amely idegessé teheti Önt, a Matcha tea figyelmet és koncentrációt kölcsönöz az ingerlékenység állapota nélkül az L-Theanine aminosav miatt. A koffeintartalom lassabban felszívódik, mint más típusú koffein, így több órán keresztül nyugalmat, figyelmet és koncentrációt biztosít Önnek, anélkül, hogy túlterhelné az idegrendszert.
Segít a fogyásban
Az EGCG magas koncentrációja a matchában azt jelenti, hogy ez a minőségi tea növelheti a zsírégetés sebességét, valamint csökkentheti az új zsírsejtek képződését. A Matcha serkenti az anyagcserét, segít könnyebben kalóriát égetni. Tehát egy csésze Matcha tea reggel hatékonyabbá teheti a napi edzéseket.
Fenntartja a szív egészségét
A matcha zöld tea fogyasztása egészségesnek bizonyul. Az American Journal of Clinical Nutrition kutatásai azt mutatják, hogy a zöld teában lévő katechinek (a flavonoidok egy alosztálya) csökkenthetik az LDL (rossz) koleszterinszintet és csökkenthetik a stroke kockázatát.
Erősíti az immunrendszert
A Matcha teában található katekinek erős antibiotikus tulajdonságokkal rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy aktívan elősegítik az általános egészséget és erősítik az immunrendszert. Egyetlen tál matcha jelentős mennyiségű káliumot, C- és A-vitamint, vasat és kalciumot adhat Önnek.
Tehát miért ne használhatja ki ezeket az előnyöket, miközben ízletes és finom desszertet élvez?
Kipróbálhatja a banán vagy a málna lehetőségeit is: