Paprika egyszerű kolbásszal spenóttal; Könnyű és egészséges recept!

Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a bejegyzést? menteni EZ a PIN az övében Blogtábla ban,-ben Pinterest. 😉

Paprika, egyszerű kolbásszal, spenóttal, ricottával és paradicsommal. A csirkekolbásznak köszönhetően ezek a töltött paprikák kiadósak, ízletesek és könnyen elkészíthetők. Látogassa meg az egyszerű kolbásszal töltött paprika receptjét, vagy olvassa el az elkészítésükre vonatkozó tippjeinket.

Hogyan készítsük el a legjobb töltött paprikát

A töltött paprika kiváló választás vacsorára. A felére vágott paprikát üregesen ürítik ki, és megtöltik néhány kedvenc hozzávalóval.

Szinte bármivel megtöltheti a paprikát: a zöldségek, a rizs, a hús és a sajt gyakori. Ezekhez az egyszerűen töltött paprikákhoz a paprika felét csirkekolbász, kockára vágott paradicsom, fokhagyma és ricotta kombinációjával töltjük meg. A receptet ez a kolbásszal és spenóttal töltött kagyló receptje ihlette. A töltelék ugyanaz.

Itt van egy másik töltött paprika recept, amely vegetáriánus paradicsommal és bazsalikommal.

Mit adjunk a töltött paprikához

A töltött paprika elkészítéséhez szüksége lesz:

Kövess minket PINTEREST!

bors - A fotókon paprikát használunk (bármilyen szín működni fog). Pikánsabb változat esetén próbáljon inkább poblano paprikát.
kolbász - A töltött kagyló receptjében sertéskolbászt használunk, amelynek fantasztikus íze van. Ahhoz, hogy ezek a töltött paprikák alacsonyabb kalóriatartalmúak legyenek, sertéskolbászt cseréltünk csirkekolbászra. A használt kolbász típusa rajtad múlik. Csirke, pulyka, sertés, olasz stílusú kolbász és fűszerek kiváló választás.
spenót - Mind a friss, mind a fagyasztott spenót működni fog. A friss spenótleveleket összekeverhetjük a kolbászkeverékkel, és fonnyadásig főzhetjük. A fagyasztott spenótot először fel kell olvasztani, majd a felesleges folyadéktól szárazra kell nyomni, mielőtt hozzáadják a kolbászhoz.

fokhagyma - A használt kolbásztól függően előfordulhat, hogy a serpenyőben fokhagyma van. Ennek ellenére mindig adunk hozzá néhány extra apróra vágott szegfűszeget, hogy valamivel több ízt kapjunk.
paradicsom - Egy doboz kockára vágott paradicsom elegendő a töltelékhez, de friss paradicsomot is használhat, ha kéznél van.
Ricotta sajt - A ricotta nemcsak a töltelék ízét és gazdagságát adja, hanem összeköti is, hogy sütés közben semmi ne essen le a paprikáról.
Mozzarella sajt - A sajttal meghintjük a paprikát. Amíg a paprika süt, a sajt megolvad és megbarnul.

Egyébként láthatja, hogy van néhány szeletelt koktélparadicsom a fotóinkon. Szeretjük, amikor azonnal láthatja, mi van az ételben. Amikor kéznél vannak, a paprika tetejére teszünk néhány szeletet. Széppé teszi őket, de nem szükségesek. Van friss bazsalikom is, ami kellemes tapintású.

A töltött paprika készítésének lépései

A töltött paprika könnyen elkészíthető, és idő előtt elkészíthető. Itt vannak az alapvető lépések (lásd a teljes receptet alább):

A paprikát felezzük és magozzuk. Csepegtessen egy kevés olívaolajjal, és ízesítse sóval és borssal. Helyezze a paprikát lefelé egy tepsibe. Csúsztassa a sütőbe, és melegítse 350 Fahrenheit fokig. A paprika megsüti magát, amíg elkészítjük a tölteléket. Ez a lépés helyettesíti a paprika blansírozását, amely gyakori a töltött paprika receptjeiben.
A tölteléket úgy készítse el, hogy a kolbászt a tűzhely serpenyőjében megbarnítja. Amikor aranyszínű, adjuk hozzá a fokhagymát, a spenótot és a paradicsomot. Addig főzzük, amíg a spenót és a paradicsom folyadék besűrűsödik, majd hozzáadjuk a ricotta sajtot.
Vegye ki a paprikákat a sütőből, fordítsa őket úgy, hogy a nyitott üreg felfelé nézzen, majd ossza meg a tölteléket a paprika felei között. Tetejét mozzarellával.
Süssük 20 percig, vagy amíg a sajt megolvad a tetején, és a paprika megpuhul.

Tegyen tippeket előre

Mivel a töltelék megfőtt, mielőtt hozzáadná a paprikához, a recept előzetes elkészítésének két módja van.

A töltés előre elvégezhető, és 3-4 napig szorosan hűtőszekrényben tárolható.
A paprikát meg lehet tölteni és sütni, majd 3-4 napig hűtőszekrényben letakarni.
A paprikát akár egy hónapig is meg lehet tölteni, majd egyenként lefagyasztani. Süssük fagyasztott fűtéstől, amelynek 350 órás Fahrenheit sütőben több mint egy órát kell igénybe venni. Azt is leolvashatja őket egy éjszakán át a hűtőszekrényben, és másnap megsütheti, ami kicsit kevesebb időt vesz igénybe a sütőben.

Paprika, egyszerű kolbásszal, spenóttal

A csirkekolbásznak köszönhetően ezek az enyhén töltött paprikák kiadósak, ízletesek és könnyen elkészíthetők. Ahelyett, hogy a paprikát töltelék előtt blansíroznánk, a sütésbe tesszük, miközben melegednek. Amikor a sütő felmelegedett, készítse el a tölteléket.

Szükség lesz

Só és frissen őrölt fekete bors

14 uncia friss csirke vagy pulyka kolbász, nincs csomagolás, lásd a jegyzeteket

1 (10 uncia) tasak fagyasztott spenót, felolvasztva

3 apróra vágott fokhagymagerezd (1 evőkanál)

Csipet zúzott pirospaprika pehely

1 (15 uncia doboz) kockára vágott paradicsom

Egy marék szeletelt koktélparadicsom, opcionális

1/4 csésze (1 uncia) reszelt mozzarella sajt

Egy marék friss bazsalikomlevél, opcionális.

Címek

A kaliforniai paprikát felezzük a száron. Vegye ki a magokat és dobja el. Dörzsölje a paprika felét kívül és belül egy teáskanál olívaolajjal, és ízesítse sóval és borssal. Helyezze a paprika felét egy rétegben egy tepsire. Tegye a sütőbe, majd melegítse 350 Fahrenheit fokig.

Addig melegítsen egy széles serpenyőt közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá egy teáskanál olívaolajat és a kolbászt, és főzzük aranybarnára kb. 10 percig. Amíg a kolbász főz, fakanállal törje apróra a serpenyőben.

Hozzáadjuk a fokhagymát és a borsot (ha használjuk), és egy percig főzzük. Hozzáadjuk a paradicsomot, valamint a felolvasztott és karikás spenótot. Főzzük átmelegedésig, és a folyadék felére csökken, körülbelül 2 percig.

Vegye le a serpenyőt a tűzről, és adja hozzá a ricottát. Próbálja ki a fűszereket, és ha szükséges, sóval és borssal párosítsa őket.

Vegye ki a sütőedényt a paprikával a sütőből. Fordítsa meg a paprikát, és ossza meg közöttük a tölteléket (kb. 1/2 csésze töltelék fél borsonként). Fedjük le a paprikát mozzarellával, és süssük addig, amíg a sajt megolvad és a paprika megpuhul. kb. 20 percig.

Adam és Joanne tanácsai

Kolbász: Ehhez keressen nyers csirkehúst, pulykát vagy sertéshúsból készült kolbászt. Üzletétől függően kolbászt ömlesztve találhat. Ha nem tud kolbászt vásárolni nyakkendő formájában, távolítsa el a burkolatot egy rés elvágásával és a bélés elválasztásával a hústól.
Ha nem talál csirke vagy pulyka kolbászt, akkor darált csirke vagy pulykahúshoz fogyasszon. Fontolja meg néhány extra fűszer hozzáadását a kolbász ízének reprodukálásához. Javasoljuk 1/2 - 1 teáskanál őrölt édesköményt, 1/4 - 1/2 teáskanál fekete borsot, egy extra gerezd fokhagymát és egy csipet törött pirospaprika pehelyt (jó lehetőség szárított bazsalikom, olasz ételízesítő és paprika is). .
Cserélje ki a fagyasztott spenótot 1 1/2 font friss spenótra, és adjon egyenesen a serpenyőbe friss spenótot, arany kolbásszal.
Táplálkozási információk: Az alábbi táplálkozási információk becsült adatok. A közelítő értékek kiszámításához az USDA adatbázist használtuk.

Amikor elkészíti ezt a receptet, készítsen egy képet és jelölje meg #RecetasLatinas - Szeretjük látni alkotásait az Instagramon és a Facebookon!

Táplálék adagonként: adag 1 adag fél bors/kalória 205/összes zsír 9,6 g/telített zsír 3,4 g/koleszterin 62,1 mg/nátrium 827,8 mg/szénhidrát 11,1 g/rost 3,1 g/teljes cukor 5,1 g/fehérje 19,2 g