Paprika kalóriák

100 g paprika hozza meg:

kalóriák

Kalória száma kaliforniai paprikában

A paprika vörös, sárga vagy zöld színű és kevés kalóriát tartalmaz. 100 gramm paprika körülbelül 20 kcal-t eredményez. Ez azt jelenti, hogy ebből a zöldségből 1 teljes kiló elfogyasztása esetén a szervezet nem kap 200 kcal-nál többet. A paprika azonban nem nélkülözi a tápanyagokat, mert tele van vitaminokkal, különösen a C-vitaminnal. Ezenkívül tartalmaz antioxidánsokat, például karotinoidokat és fenolos vegyületeket. Ezek az anyagok képesek lesznek harcolni a rákos megbetegedések, az idő előtti öregedés és az ezzel összefüggő betegségek ellen.

A bors színe

A paprika körül gyakran felmerülő kérdés: van-e változatosság szín szerint? Igazság szerint nem. A leghíresebb klasszikus paprikát éréskor különböző időpontokban szedik. Green, még mindig fiatal. Sárga, érése közepén van. Piros, elérte a teljes érettséget.
Emellett vannak új fajták, amelyek színe eltér a klasszikus paprikától. Így meg lehet találni a bódékon a barna, lila, fehér vagy akár fekete színű paprikát. Minden fajta kissé eltérő vitamintartalommal rendelkezik. De a barnák a leggazdagabbak A- és C-vitaminban.