Paradicsom és hagyma leves történik - recept képpel

1.A paradicsomot mossuk és felezzük meg, eltávolítva a zöld ékeket. Távolítsuk el a holt zöldet az újhagymáról, majd vágjuk szeletekre: A hagymát kockára vágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk és a lovage ágakat felaprítjuk.

Készítmény:

2.Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és óvatosan megdinszteljük a kockákra vágott hagymát. Hozzáadjuk a paradicsomot és az újhagymát, egyszer erőteljesen izzadjunk, majd adjuk hozzá a paradicsompürét, a fokhagymát, a vaskos konzerv paradicsomot, a lovage-t, a citromfű kakukkfű ágakat és az összes fűszert, töltsük meg a zöldség alaplével, és pároljuk a levest lefedve körülbelül 30 percig.

3.Dolgozzon alaposan a turmixgéppel, majd dörzsölje át egy szitán, és a kanál hátuljával erőteljesen nyomja ki, hogy a finom folyadék ne veszjen el.

4.A kész levest "felfrissítettem" nyers reszelt hagymával **, majd főételként egy kis pizzával élveztük. egy finom, könnyű nyári étkezés!

---