Kötegelt főzés Készítem a hét vegetáriánus étlapjait - Juliette receptjei
Fogadja meg a receptjeimet
Kövess engem
Kötegelt főzés: elkészítem a hét vegetáriánus étlapjait
Hello barátok !
Ma nincs recept, de megosztok egy kinyilatkoztatást számomra és a családom számára: szakaszos főzés !
Ennek a trendnek a reflektorfénye, amely számomra nem a kihalásra, hanem a terjedésre van ítélve !
| Mi a szakaszos főzés ? |
Időnként „étkezés előkészítésének” hívják, a szakaszos főzés nem más, mint a heti ételek elkészítése. (Batch jelentése: "batch" vagy "batch; főzés" főzni "= főzni" tételenként "vagy" ömlesztve ").
Tehát kb 2 óra a konyhában vasárnap (vagy egy másik nap, ha ez jobban megfelel neked, természetesen!), hogy enyhítsen a hét többi napján !
Nemrégiben átvettük ezt a működési módot otthon. Előtte mindig ugyanaz a szertartás volt: Nyissa ki a hűtő ajtaját, és kérdezze meg magától: "Mit eszünk ma este?" Ha a szakaszos főzés kis szerveződést igényel, akkor végső soron csak a megszokás kérdése, és nagyon megkönnyíti az életet.
Egy hétig főzni az fogadjanak el reflexeket, tudja, mennyire lesz szüksége Önnek és családjának, főzzön zöldségeket, valamint szemeket és hüvelyeseket.
Az ételek nem szigorúan "készek". Az étel elkészítéséhez néha be kell ásnia a különféle ételeket. De mindent csak fel kell melegíteni vagy sem, mielőtt megkóstolják.
Azt tanácsolom neked ne készítse elő a nyers zöldségeket előre. Valójában ez elveszítené a tápanyagokat, és nem ezt akarjuk !
Továbbá, ha reszelt sárgarépát szeretne enni, akkor jobb, ha ugyanazon a napon elkészíti őket. De valljuk be, nem a nyers zöldségfélék a legnehezebbek, nem ?
| Miért engedjen a szakaszos főzésnek? ? |
Három fő okot látok:
1/A szakaszos főzés az esték megnyugtatásának módja és a nyerési idő . Képzelje el: hazajön a munkából, és tudja, hogy az étel már készen áll! Csak ki kell nyitnia a hűtőszekrényt, és el kell vennie az elkészítettet. Nem Bizánc, ez az ?
2/Te eszik Ház minden nap és már nem folyamodnak olyan kereskedelemben elkészített ételekhez, amelyek összetétele néha megkérdőjelezhető (túl sok cukor, túl sok zsír, furcsa tartósítószer stb.).
3/Ez az eszköze is pénzt megtakarítani mert az összes mennyiséget a lehető legpontosabban számolják ki, és csak hetente egyszer vásárol. Ezért a csábításokat elkerülik, mivel mindent megterveznek !
| Melyik konténereket válassza ? |
Nagyon valószínű, hogy újra felmelegíti az előkészületeket. Tehát kerülje a műanyagot amelyek hővel érintkezve megolvadnak, és amelynek molekulái az elfogyasztott ételbe kerülnek. És még akkor is, ha nem melegíti fel újra az összetevőket, biztos fogadás, hogy még forrón is beleönti őket, ami ugyanazt a problémát okozza. Amúgy is van jobb, nem ?
Személyesen tároltam a műanyag dobozaimat és befektettem üveg edények fedéllel. Nagyon örülök neki. Sütő, mikrohullámú sütő (azok számára, akik használják) és mosogatógépben moshatók.