Paradicsom és káposzta edény vörös lencsével

Fotó: StockFood/Gräfe & Unzer Verlag/Grossmann.Schuerle

Finom és könnyű élvezet: ez a vegetáriánus paradicsom és káposzta edény vörös lencsével.

Sokféle recept segít hosszú távon betartani a diétát. Tippünk: ez a finom paradicsomos és káposztás edény vörös lencsével. Mindenképpen próbáld ki!

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 1/2 fehér káposzta
• 1 fehér hagyma
• 3 nagy burgonya, lisztes főzés
• 150 g vörös lencse
• 200 g koktélparadicsom
• 2 evőkanál napraforgóolaj
• kb. 800 - 1000 ml zöldségalap
• 100 g kockára vágott sonka
• 2 evőkanál szójakrém
• só
• Cayenne-i bors
• 1-2 evőkanál paradicsompüré

Adagonként kb .:

• 333 kcal
• 12 g zsír
• 31 g szénhidrát
• 19 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Mossa és tisztítsa meg a káposztát, és vágja finom csíkokra. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk apróra. A lencsét mossa le és ürítse le. A paradicsomot megmossuk és felezzük.
2. Az edényben felmelegítjük az olajat, és a hagymát áttetszővé sütjük. Hozzáadjuk a káposztát, a burgonyát és a lencsét, és keverés közben nagy lángon megdinszteljük. Kioltjuk az alaplével, és kb. 20 percig főzzük közepes lángon. Hozzáadjuk a kockákra vágott sonkát és a paradicsomot, és kb. 5 perc alatt megfőzzük a levest.
3. Keverje hozzá a szójakrémet és ízesítse sóval, cayenne borssal és paradicsompürével.

Finom leveseket és pörkölteket szeretnél? További recepteket képgalériánkban talál:

A fogyás és a változatosság élvezete egyszerre nem is olyan egyszerű. A Paradicsom és káposzta edény de a vörös lencsével jó példa arra, hogy lehetséges. A "Fogyókúrák" témájú oldalunkon számos más receptet talál, amelyekkel pillanatok alatt közelebb kerülhet álmai ételéhez.

---