Paradicsom-konyha, receptek; FŐZÉS MÉH MÉZ
"Nincs esztétának szomorúsága, mert a konyha is művészet, Amikor a szakács művész" AL. O. TEODOREANU
2008. április 12
MÉH MÉZ
A méz az antioxidánsok természetes forrása, versenyben áll a gyümölcsökkel és zöldségekkel
A leghatékonyabb maszkok közé tartozik a méhészet
A méz egészségügyi előnyei évezredek óta ismertek, és azóta az élelmiszerekben használják.
Nemrégiben egy tanulmány kimutatta, hogy egy teáskanál méz naponta ugyanolyan hatékonyan kezeli a köhögést, mint egy klasszikus gyógyszer.
Ezenkívül elkerüli a vegyi anyagok szervezetbe jutását és kiküszöböli azt az aggodalmat, hogy a 12 év alatti gyermekek nem szedhetnek köhögés elleni gyógyszereket. Ez azonban csak egy kisebb előnye a méznek, amelyet nemrégiben fedeztek fel.
Az egyik legfontosabb előny, hogy a méz antioxidánsokkal "feltölti a testet". Ezt a Kaliforniai Egyetemen elvégzett tanulmány bizonyította.
A vizsgálatban 25 ember vett részt, akiket arra kértek, hogy egy hónapon keresztül napi négy és tíz teáskanál mézet egyenek meg.
Az elemzések kimutatták, hogy az antioxidánsok szintje a testben jelentősen megnőtt.
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az antioxidánsok segítenek fenntartani a sejtek egészségét és megakadályozni azok pusztulását. Sőt, meggyőző bizonyíték van arra, hogy az antioxidánsok segítenek megelőzni a rákot és a szívbetegségeket.
A méz bizonyos antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek konzerváló szerepet töltenek be.
Így felmerült az az ötlet, hogy a méz élelmiszer-tartósítószerként is felhasználható a jelenlegi mesterséges tartósítószerek kárára. A méz annyi antioxidánst tartalmaz, mint a spenót, az alma, a narancs vagy az eper.
Ezt a felfedezést követően kutatás indult annak megállapítására, hogy a méz képes-e megakadályozni az érelmeszesedést.
"Méhszirup", erőteljes afrodiziákum
A méhek által beporzó virágok típusa adja a méz színét és aromáját. Így mézet készíthetünk napraforgóból, akácvirágból vagy hársvirágból.
Meg kell jegyezni, hogy a méz nagyon kevés kalóriát tartalmaz, és akik reggelire fogyasztják, a nap folyamán telítettség érzésük van.
Így sokkal alacsonyabb az étkezési vágyuk, és könnyebben tudják fenntartani alakjukat. Ezenkívül a méz fogyasztása a kalcium-kiegészítőkkel párhuzamosan elősegíti az utóbbi sokkal könnyebb felszívódását a szervezetben.
A méz valójában a méhek által termelt természetes szirup.
Úgy tűnik, hogy nem sokáig pótolja az étrendben lévő cukrot. Összetételét tekintve a méz 41% fruktózt, 34% glükózt, 18% vizet és 2% szacharózt tartalmaz. A méz vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat tartalmaz, és nagyon jó kozmetikai kezelés a szem és a haj környékén.
A méz más vizsgálatok szerint antibakteriális szerként is működik, és harcol a gombák (gombák) ellen. Az optimális mézfogyasztás a sebek, zúzódások és karcolások gyógyulási folyamatának felgyorsítását is segíti.
Végül, de nem utolsósorban a méz erőteljes afrodiziákum.
A kozmetikai ipar kihasználja a méz előnyeit
A méz az egyik fő összetevő, amelyet a kozmetikai iparban használnak. Bőrfrissítő hatása miatt a méz számos bőrmaszk fő összetevője. Az egyik legjobb maszk mézből és agyagból készül.
Ennek szerepe a pórusok tisztítása.
Egy másik maszk mézből, egy teáskanál glicerinből, negyed csésze lisztből és egy tojásból készül. Ez a maszk felfrissíti az arc általános megjelenését és növeli annak rugalmasságát.
A méz is segít a hajnak. A haj csillogása érdekében ajánlott méz, víz és citromlé keverékével kezelni.
A méznek van egy kevésbé ismert tulajdonsága is. Segít a fogak tisztításában. Egy teáskanál méz és egy csésze meleg víz elegendő az egészséges fogakhoz. Ha ezzel a keverékkel mossa a száját, a méz megtisztítja és megöli a baktériumokat, és frissebb leheletet biztosít.
Forrás: Gondolat
Úgy gondoltam, hogy jó tudni, hogyan használhatjuk a méhmézet, kivéve vajas kenyéren vagy teában, tejben stb.
Készítsen pasztát egy teáskanál fahéjporból, öt teáskanál demiere-ból; alkalmazza ezt a keveréket a fájdalmas oldalon naponta háromszor, amíg a fájdalom eltűnik.
A méz az egyik legrégebbi étel, gyógyító ereje már az ókorban ismert. Tanulmányok kimutatták, hogy ha a mézet frissen varrott műtétre alkalmazzák, a gyógyulási idő rövidebb lesz, és csökken a fertőzés veszélye.
A méz gyógyító tulajdonságainak kutatása az 1920-as években kezdődött, de az antibiotikumok feltalálása után abbahagyták. Mivel azonban a modern embert egyre nehezebb kezelni a meglévő antibiotikumokkal, a méz vált alternatívává.
A kutatók szerint ennek az ételnek vannak bizonyos tulajdonságai, amelyek hatásossá teszik a baktériumok ellen. A méz sok cukrot tartalmaz, a nedvességtartalom alacsony és glükonsavat tartalmaz, amely a mikrobákkal szemben ellenséges környezetet teremt.
Sőt, a méz bizonyítottan csökkenti a gyulladást és a duzzanatot. Tanulmányok kimutatták, hogy a bőrsebek gyógyításának maximális hatékonysága érdekében a mézet gyakran kell kenni. Így naponta kétszer kell alkalmazni, és a seb méretétől függően 3-10 nap múlva bezárul.
A szorongás növeli a halál kockázatát a szívben