Paradicsom - vetés, átültetés, ültetés, ápolás -
A paradicsom tört !
A paradicsom a legfontosabb „zöldség” a nap számára. Ez a legműveltebb zöldség a világon !
Olaszul a paradicsom szó "pomodoro" (pomo d oro) aranyalma, gyönyörű, és összefoglalja ezt a csodálatos zöldséget, nem? Hívhattuk volna Pomo d'amouro-nak, de már elvették 😉 ....
Akkor nem meglepő, ha a paradicsom, amikor megadtuk neki a szükséges szeretetet, napot, vizet ... és időt, hogy ezt a Solenacea-t szinte úgy fogyasztják, mint egy csemege, mint egy gyümölcs.
A kertkedvelők, mint te, időnként találkozom velük, és amikor a paradicsomról beszélünk, mindig van egyfajta büszkeség, szinte öröm, amit a hozzáállásuk fejez ki, amikor a paradicsomot még mindig a szár, fajták, színek, kerekek, hosszúkásak, nagyok, kicsik, húsosak, lédúsak ... A paradicsom a robbanás .
Van egy olyan mondat is, amely felmerül, amikor "értékes" -jüket szedik: "Nincs jobb, mint egy gyönyörű, érett paradicsom, nagyon piros, amelyet most szedtünk és amit élvezettel harapunk bele! "! Élvezetes, még mindig nyálas vagyok!
Vannak, akik "sós krumplival" eszik, mert gyorsan hozzáadnak (durva) sót, igaz, a paradicsom, ehetjük simán, ahogy fentebb említettük, annál jobb lesz. Hogy a nap alatt aranyozott lesz . És a konyhában a paradicsomos receptek rengetegek! Nyersen vagy főzve, aperitifként főzve, sima vagy tonhalral vagy friss sajttal töltve - kezdőként, egyszerűen csepegtető olívaolajjal és durva sóval, friss bazsalikommal vagy akár vegyes salátaként. Főételként a paradicsomot nem hagyják ki főzve és hússal töltve, vagy olyan szószban, mint a bolognai, egy híres olasz recept ...
A paradicsom, ez valami több, mint a többi nem !
„Piatto ricetta con pomodoro”, nem készteti utazásra? (Étel recept paradicsommal)
Még akkor is, ha az évek óta tartó élelmiszer-ipari produktivitás szinte nem tetszett nekünk, boltjaink és piacaink paradicsoma nagyon vörös lett, de túl sima, túl íztelen, jellegtelen és mindenekelőtt ... a gyártmányon kívüli érdeklődés nélkül könnyebb négyzet alakú dobozokban tárolni őket !
A paradicsomot, termesztésével újra felfedezzük! Íze egyszerűen fenséges !
A paradicsomtermesztés egyben alkalom arra, hogy régi fajtákat találjon a tányéron, és paradicsomot is termeljen főzéshez és hosszú távú betakarításhoz. !
Botanikai név:
Növénytípus
• Gyümölcszöldség
• Lágyszárú növényi növény
• Solanaceae család - Solanaceae
• Egynyári növény
Sajátosságok
A paradicsom egy zöldség, amely Dél-Amerikából, különösen Mexikóból származik. Azokat a spanyol vagy portugál hódítók fedezték fel és hozták Európába, akik Amerika felfedezésére és meghódítására vállalkoztak. És ahogy Alain Bashung mondhatta, megnyerte engem, imádom !
Először dísznövényként termesztették, akkor a 16. században a növényt mérgezőnek gondolták. Csak 2 évszázaddal később integrálta volna a veteményeskerteket és a konyhákat.
A paradicsom kiváló étel, fertőzésellenes, gazdag vitaminokban (A, B, C, E, K, U). Magnéziumot, kalciumot, káliumot ... stb.
Paradicsom, a veteményeskertben ...
Sokféle fajta kínál igazán különböző gyümölcsöt, a legkisebbektől kezdve: a cseresznyeparadicsomtól a nagyobbakig: az "orosz" egy régi fajta, amely nagyon ízletes gyümölcsöket ad. Természetesen vannak hibrid fajták: Luxor és Superstar, 2 fajta keresztezésből adódóan, amelyek ellenállóbbá teszik őket a betegségekkel szemben, és amelyek szintén nagyon ízletesek. !
Ne habozzon megjegyzést fűzni, hogy elmondja nekünk, mit termeszt: Ősi zöldségek, organikus ... vagy F1 hibridek? És mindenekelőtt mondja el nekünk, melyiket részesíti előnyben a veteményeskertben, a könnyű használatban, a betegségekben ... de a konyhában is 😉 !
Paradicsom leírása:
Paradicsomanyagban a sok fajta lehetővé teszi, amíg van helye és vágya, kerek és piros, de fehér és hosszúkás, sárga, fekete és csendes lábú paradicsomot is termeszteni zöld gyümölccsel és végül "zebrával". "vagy csíkos gyümölcs !
"Formájuk" van ... paradicsom: kerek, lapított vagy hosszúkás, kicsi, közepes vagy nagy, sima vagy "húzott".
Mikor kell paradicsomot vetni ?
• Vesse el a paradicsommagot Február-március.
• A látókörűek január óta fűtött menedékhelyen vetnek, főleg hidegebb régiókban, ahol a lomb alatti termesztést részesítik előnyben.
Vetés, paradicsom vetése:
Készítsen elő egy dobozt a paradicsom palántáihoz:
• Vesse be a magokat fedél alá, keret alá vagy forró műanyag alagútba (18–20 ° C).
• Helyezzen el néhány centiméter kavicsot.
• Készítse elő az ültető talajt - vagy szitált talajt - homokkal keverve (70-30%).
• Nedvesítse meg és dolgozza meg kézzel vagy simítóval, hogy folyékony legyen.
• Helyezze a ládába.
• Csomagolja a cserepet egy kis deszkával.
• Helyezze a magokat a felületre, ne legyen túl szoros.
• Fedje le vékony talajréteggel - Maxi 3mm.
• Ne felejtse el azonosítani a paradicsomfajtákat címkével.
• Újra tapogasson.
• Helyezze a dobozt egy mini üvegházba, és saját maga is elkészítheti, ha a kertből vékony és rugalmas karókkal vagy drótokkal ellátott boltíveket ad hozzá, és átlátszó műanyagot ad hozzá. a nedvesség megtartása érdekében mindennek légmentesen kell lennie.
A következő napokban győződjön meg arról, hogy a talaj napközben mindig nedves és világos.
Paradicsom növények cserépbe helyezése:
Az amatőr kertész egy szava:
Pénzkímélés céljából kísértésbe esünk a helyreállítási vödrök újrafelhasználására. Nagyon jól. Ám átültetés előtt alaposan mossa meg és fertőtlenítse őket, hogy elkerülje a betegségek lehetséges terjedését.
Transzplantálja a paradicsom növényeket a földbe:
Legyen óvatos a régió éghajlatától függően…. Ne essen túlzásba, a paradicsom nem szereti a hideget. (15 és 30 ° között). A paradicsom szereti a mérsékelt és meleg éghajlatot, általában májusban ültetik át.
Paradicsom szereti a reggeli nap amely kiszárítja a harmatot és megakadályozza a betegségeket, mint a peronoszpóra.
Készítse elő a talajt:
• Paradicsomnövényhez 10-15 cm mélyre és oldalra kell ásni, de…
• Szép számú paradicsom telepítéséhez készítsen egy 15 cm széles és mély kis árkot.
• A gyökeresedés elősegítése érdekében az árok alján lévő földet meg kell oldani.
Készítse elő a paradicsom növényeket:
• Készítse elő a paradicsomnövényt, távolítsa el az összes levelet, amely a gyökérgömbtől a szár tetejéig megy, a felső leveleket hagyva. Hosszú szárakat kapsz, amelyek eltemetve gyökereket fejlesztenek.
Helyezze a növényeket:
• A paradicsom fajtájától függően állítsa be a növények közötti helyet 30-50 cm-re.