Paradicsomkrémleves aromás ételekkel krutonnal

Napos nyári ízű leves. Teljesen finom, ha a nagy, húsos és lédús román paradicsom szezonja van. Ha még nincs nyár, de hiányzik egy könnyű és krémes leves, készíthetünk konzerv paradicsommal. A Divellától származó Cubetti di pomodoro-t használom, friss ízűek és egyáltalán nem savanyúak. Bármelyik nagy szupermarketben megtalálhatja őket.

Paradicsomleves-krém elkészítése krutonnal

Krém paradicsomleves krutonnal

összetevők

• 700 g jól érett paradicsom vagy 2 doboz, ha nem a román paradicsomszezon van
• 2 sárgarépa
• 1 hagyma
• 1/2 nagy zeller vagy egy kisebb
• 1 petrezselyemgyökér
• 1 paszternák gyökér
• 1 kaliforniai paprika
• 2 gerezd fokhagyma
• néhány friss bazsalikomlevél is szárítható bazsalikom
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 teáskanál reszelt cukor veszi a paradicsom savasságát
• só és bors ízlés szerint
• reszelt sajt vagy Gorgonzola sajt - opcionális

Előkészítési utasítások

Kipróbálta a receptet? Mutasd meg nekünk az Instagramon, hogy alakult! Említse meg a @iuliana_bucate_aromate szót vagy jelölje meg a #bucatearomate címkét, hogy megtaláljuk!

Az alábbi klipben láthatja, hogyan készítek ízesített kenyérkockákat, milyen fűszereket használok és mennyi ideig tartom a sütőben. Kattintson a fotóra a receptért!

Ha pedig még nem iratkoztál fel a YouTube csatornára, akkor most megteheted, mert minden héten új receptek vannak ismertetve. Kattintson ide a feliratkozáshoz!

Ne feledje, hogy a receptet kinyomtathatja krém paradicsomleves krutonnal hogy kéznél legyen, amikor elkészíti, vagy későbbi receptgyűjteményében tartja.

---