Paradicsomleves alacsony szénhidráttartalmú, ízletes és egészséges; csak Stephie

paradicsomleves

Ha nem szívesen fogyasztasz szénhidrátot este a karcsú vonalra való tekintettel, ez házi készítésű Paradicsomleves alacsony szénhidráttartalmú ideál. Imádom ezt a levest este vagy délben, mint kezdő krutonnal. Egészséges is, mert a paradicsomban sok likopin található.

Mi az a likopin? A likopin a természetesen vörös színezék elsősorban paradicsomban és csipkebogyóban. Ez a festék véd a leégés és az oxidatív stressz ellen, csökkenti az LDL-koleszterin szintjét a vérben, szabályozni tudja a vérnyomást és pozitív hatással van a szív- és érrendszerre. A paradicsom felmelegítésekor a növény sejtszerkezetei megszakadnak és a likopin felszabadul, tudom a hálózatból.

Ha olyan jó íze van, akkor mindig vigye magával a likopint!


Hozzávalók paradicsomleves alacsony szénhidráttartalmú

  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 hagyma
  • 25 ml olívaolaj
  • 3-4 szárított paradicsom
  • 650 g paradicsom
  • 50 g paradicsompüré
  • 1 teáskanál gyógynövény só
  • 2 teáskanál pizza fűszerezés
  • ½ teáskanál almás édesség (vagy juharszirup)
  • 500 ml vizet
  • 1 zöldség alapkocka
  • 1 evőkanál szárított bazsalikom


Az alacsony szénhidráttartalmú paradicsomleves elkészítése

(le van írva a Thermomix-hez, de más konyhai eszközökkel is működik)

  1. A fokhagyma, a hagyma és a napsütötte paradicsom 3 mp/óra 5 szelet
  2. Olívaolajjal 2 ½ perc/Varoma/2. szint gőz
  3. Paradicsom, paradicsompüré, fűszerek és édesség hozzá és 5 mp/5. szint szelet
  4. Adjunk hozzá vizet és alapkockát és mindent 10 perc/100 fok/2. szint szakács
  5. Adja hozzá a bazsalikomot közvetlenül a főzési idő vége előtt

Kész az új kedvenc levesed, amellyel kalóriát spórolhatsz, és így is meleg, finom vacsorát fogyaszthatsz. Azok, akik este meleg levest fogyasztanak, várják a jó éjszakai alvást. Próbáld ki! Akkor természetesen hagyja ki a krutont;-)

Ez a paradicsomleves csodálatosan alkalmas lúgos böjtre és tiszta étkezésre is!

Ha maradt paradicsomleves ...

sűrítheti őket a következő ebédre:

Ehhez egy kb. 2 evőkanál lisztet vagy keményítőt egy kis tálban, vízzel felkorbácsolunk. Tegye ezt a keveréket a keverőtálba a leves többi részével együtt, rövid ideig keverje össze és melegítse fel (kb. 5 perc/100 fok). Akkor van még egy tökéletes tésztaszósz, amelyet gyermekei imádni fognak!

Élvezd, a tied