Paradicsomleves quinoával és H-val; ttenk; se egyszerű recept
A tökéletes meleg ebéd menet közben: paradicsomleves quinoával és túróval.
Tökéletes meleg társ útközben: quinoa és paradicsomleves túróval. Egyszerűen öntsön egy termosz lombikba, és élvezze az egészséges és meleg ebédet az irodában.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 150 g quinoa
- 2 gerezd fokhagyma
- 2-3 ág rozmaringot
- 1 szárított chili paprika
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 l zöldségalap
- 4 evőkanál szójaszósz
- 400 g paradicsom passata
- ½ csokor bazsalikom
- 300 g túró
Adagonként kb .:
- 393 kcal
- 20 g zsír
- 33 g szénhidrát
- 18 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik:
- Néhány percig áztassa a quinoát vízben. Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát. A rozmaring tűket szedjük le, és a chili paprikával is aprítsuk fel. Röviden megpirítjuk 2 evőkanál olívaolajban, és lecsökkentjük a zöldségalaplével és a szójaszószsal.
- Adjunk hozzá paradicsompasszát, forraljuk fel és sóval ízesítsük. Csepegtesse le a quinoát, rövid ideig öblítse le a szűrőedényben, és hagyja lecsöpögni. Ezután adjuk hozzá a leveshez, rövid ideig forraljuk fel, és töltsük egy hőtartályba.
- Tartsa a termoszt legalább 3 órán át zárva. Fogyasztás előtt egyszer erőteljesen rázzuk össze, és tányérokra rendezzük. Helyezze a túrót az egyes tányérok közepére, és díszítse a leszedett bazsalikommal.
tipp: Vannak speciális hőszigetelő tartályok, amelyeknek további nyaka van levesek és pörköltek számára - ideális meleg quinoa leveshez az iskolában, az egyetemen vagy az irodában. Ha éppen kint van, csomagolhat egy teljes csomag túrót minden családtag számára - a többit gyorsan össze lehet varázsolni néhány friss gyümölccsel, hogy egy egyszerű és finom desszertet készítsen.
További inspiráló ötleteket az ebédszünetre képgalériánkban találhat: