Organikus tippek a szupermarket számára
Egyre többen figyelnek az ökológiailag helyes, felelősségteljesen előállított élelmiszerekre, ezért inkább biot vásárolnak. A gyártók azonban felismerték ezt a tendenciát, és termékeiknek megfelelő színű, néha kitalált tömítéseket tartalmazó szerves bevonatot adnak termékeiknek. Itt megtudhatja, hogyan ismerheti fel az igazán organikusan előállított ételeket, és mire kell figyelnie, ha halat, húst és zöldséget vásárol.
Minden öko - és a halak?
Mindenki az állatjólétről beszél, és elsősorban melegvérű állatokra gondol, például szarvasmarhákra, sertésekre és csirkékre. De mi van a hidegvérű halakkal? Létezik-e valójában biohal, hogyan tartják, mit etetnek, hol tudom megvásárolni és vannak-e útmutatások? több
Bio hús - megfelelő trend!
Sokan húst vásárolva keresik az ökológiai és az ökocímkéket. A fajoknak megfelelő állattenyésztésből vagy ökológiai nevelésből származó hús drágább, de az íze pótolja a pénztárca veszteségét. több
Az EU ökológiai pecsétje
Aki az ökológiai élelmiszerekre figyel, amikor vásárol az EU-ban, gyakran meg kell küzdenie az ökológiai vagy biotermékekkel kapcsolatos minőségi és megnevezési pecsétek dzsungelén, anélkül, hogy tudná, mi áll pontosan mögöttük. A fogyasztók számára az egyértelműség és az ökológiai termékek európai élelmiszerpiacának egységessége érdekében az EU 2010 júliusában bevezette saját ökocímkéjét. több
Gen-food - végül "azonosítási követelményekkel"
Végre elérkezett az idő, az EU Parlament szigorúbb szabályokat fogadott el a géntechnológiával módosított élelmiszerekről és takarmányokról. Az uniós szabályozásnak köszönhetően ezeket a jövőben egyértelműen meg kell jelölni a fogyasztók számára olyan információkkal, mint a "géntechnológiával módosított" vagy "géntechnológiával módosított". Az új, szigorúbb szabályok valószínűleg 2003 végén fognak érvénybe lépni. A gazdaság hat hónapos átmeneti időszakot kapott, amely után a szabálysértéseket megbüntetik. több
Étel: mi legyen a címkén?
Tudta, hogy a címkén vagy az élelmiszer csomagolásán máshol szereplő információkat pontosan meghatározza a jogalkotó? Ennek célja annak biztosítása, hogy a fogyasztó ne vásárolja meg a közmondásos "disznót a piszkában". Érdemes tehát jobban megnézni. A címke többek között információkat tartalmaz az étel összetevőiről, allergénjeiről, minőségi jellemzőiről és tulajdonságairól. Ez a fajta "névjegykártya" célja a vásárlási döntés megkönnyítése és a csalás elleni védelem. több
A biocímkékről és a bioélelmiszerekről
Ha azt mondja, hogy organikus, akkor belül is van organikus - legalábbis ezt ígéri az állami ökológiai jóváhagyási pecsét. Mit jelent ez és a sok más pecsét? Mi a különbség a természetes és a biotáplálékok között? És mik azok az integrált és ellenőrzött termékek? Végül a fogyasztó csak a pecsétben lévő jóban hisz? több