Paradicsomos bolognai leves parmezán sajttal - Charlotta konyhai asztala
PÁRTLAN HIRDETÉS * Miután egy kis szünetet tartottam a blogolásban, ma egy nagyon ízletes parti levessel szeretnék elkényeztetni ... egy paradicsomos bolognai levessel. Szórja meg a levest frissen reszelt parmezán sajttal, és vendégei el lesznek ragadtatva. A paradicsomos Bolognese leves azonban nem csak a partira alkalmas, hanem ebédre vagy vacsorára is kényeztetheti vele a családját.
Egyébként ehhez a leveshez teszteltem egy új terméket, amelyet beléd török. Köszönjük, hogy ingyenesen elérhetővé tette. És ha nem lennék meggyőződve, ma nem lenne itt új recept. De kezdjük az elején ...
Néhány héttel ezelőtt Seidl holland irodája Megkérdeztem, használhatnám-e az új Tomatoblendet
A paradicsomkeverék sűrű állagú, csodálatosan gyümölcsös és paradicsomos, kevés ízű. Tehát számomra tökéletes összetevőnek tűnt ebben a paradicsomos bolognai levesben. És pontosan így volt. A többi hozzávalóból a paradicsomkeverékből finom leves lett, amit nem akarok visszatartani tőled.
A paradicsomkeverék az év eleje óta elérhető a német piacon is, de eddig csak a WASGAU Produktions & Handels AG mintegy 90 fogyasztói piacán. A Harvest House vállalat tárgyalásokat folytat az EDEKA Region-Minden-Hannover céggel is. Alapvetően azonban országos értékesítésre törekszenek.
Persze, nem kellene néhány hónapot várni a paradicsomos bolognai leves elkészítésére, igaz? Tehát, ha még nincs lehetősége a paradicsomkeverék megvásárlására, addig visszaeshet a leszűrt paradicsomra.
Hozzávalók Paradicsom bolognai leves
- 2 evőkanál olivaolaj
- 1 hagyma
- 500 gramm darált marhahús
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál curry por
- 2 étkező Paradicsom szósz
- 550 ml paradicsomkeverék
- 1/2 l marhahúsleves
- 3 paradicsom
- 1 pirospaprika
- 1 teáskanál curry paszta
- 1 teáskanál sambal olek
- Só, bors, chili por, paprika forró rózsaszínű,
- 50 gramm friss parmezán sajt reszelve
Paradicsomos bolognai leves elkészítése
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra. Hámozza meg és nyomja meg a fokhagymagerezdet. A paradicsomot mossuk, szárítsuk és kockára vágjuk. Mossuk meg a borsot, vágjuk ketté és távolítsuk el a magokat. Ezután apró kockákra vágjuk.
Az edényben felmelegítjük az olívaolajat, és a hagymát áttetszőre sütjük. Hozzáadjuk a darált marhahúst és a préselt fokhagymagerezdeket, és omlósra sütjük. Fűszerezzük egy teáskanál curryporral, valamint sóval és borssal. Keverje hozzá a paradicsompürét, és rövid ideig dinsztolja. Hozzáadjuk a paradicsomkeveréket, és ráöntjük a marhahúslevesre. Hagyja rövid ideig forrni. Ezután adjuk hozzá a paradicsom és a bors kockákat, a curry pasztát és a sambal oleket. Keverjünk össze mindent, és hagyjuk kb. 3/4 órán át forralni alacsony hőmérsékleten. Hébe-hóba keverje, hogy semmi ne ragadjon. Ízlés szerint ízesítsük a chili porral és a rózsa forró paprikával. Tálalja a levest frissen reszelt parmezán sajttal, és élvezze.
Addig ... a konyhai asztalomnál!
* A tesztért vagy a hozzájárulásért nem kaptam kompenzációt. Saját tapasztalatom és véleményem alapján ajánlom a terméket.
Kapcsolódó hozzászólások
Elhatároztam, hogy mostantól rendszeresen részt veszek a #ichbacksmir blogeseményen, kedves Clara, ízléses serifftől. És ebben a hónapban van egy témája, én vagyok a ...
Remek termékek voltak a szeptemberi Degustabox-ban. Két terméket használtam egy finom és fűszeres savanyú káposzta és csicseriborsó leveshez, paradicsommal és kaliforniai paprikával. A leves hideg napokra szolgál, de jó íze van ...
Szeretünk tésztát enni, és hébe-hóba van bolognai spagetti is. Mivel szeretünk olyan ételeket főzni este munka után, amelyek pillanatok alatt készen állnak ...
PÁRTLAN HIRDETÉS * "Minden jó dolog hármasban jön", olyan szépen mondják, és úgy tűnik, valóban így van. Ez a hollandiai blogger-utazásra való meghívás már a harmadik volt ...