Paradoxon Romániában Magas szegénységi arány, de növekvő elhízás és sok eldobott élelmiszer
Az Eurostat legfrissebb adatai szerint a relatív szegénységi ráta Romániát helyezi e tekintetben az első helyre az Európai Unióban. Bár paradoxnak tűnhet, az elhízás növekszik, mivel a szegénység továbbra is fennáll, és az élelmiszer a hulladéklerakóhoz vezet.
A Földművelésügyi Minisztérium adatai azt mutatják, hogy a románok a megvásárolt élelmiszerek több mint 10% -át kidobják, amelyek többsége sütőipari terméket jelent. Minél idősebb a család, annál több ételt dobnak el, míg Romániában körülbelül minden második gyermeket (46%), legfeljebb 6 éves, fenyeget a szegénység és a társadalmi kirekesztés. Sőt, a lakosság 15% -a elhízott, harmada pedig túlsúlyos. Azok, akik a legtöbb pénzt keresik, a legtöbbet is pazarolják. A Környezetvédelmi Minisztérium adatai azt mutatják, hogy az iparral ellentétben a lakosság több élelmiszer-hulladékot termel.
A dolgozó emberek körében az Eurostat statisztikája az országot az európai szegénységi rangsor élére helyezi. A jövedelmi egyenlőtlenségeket illetően a jelentés ugyanazt mutatja. Romániában a polgárok leggazdagabb 20% -ának jövedelme 7,2-szer nagyobb, mint a legszegényebb 20% -nál, tekintettel arra, hogy az európai átlag 5,2. A Román Statisztikai Intézet egy jelentésében azt mutatja, hogy a szegénység és a társadalmi kirekesztés által fenyegetett emberek legnagyobb része az ország északkeleti és délkeleti részén található, több mint kétszerese Bukarest - Ilfov (főváros) városának. Amint elhagyja ezt a területet, a lakosság száma ebben a helyzetben 20,5% -ról 43,5% -ra nő.
Például 2015-ben egy ember átlagosan mintegy 224 eurós jövedelemmel rendelkezett, és a kiadások 196 eurót tettek ki. Háztartás szintjén a jövedelmek 579 eurót, a kiadások pedig 522 eurót tesznek ki. A kiadások legnagyobb része élelmiszerre, 72,4% -ra, 19% -ra pedig adókra és illetékekre fordul, a fennmaradó összeg egyéb dolgokra, például ruházatra vagy különféle típusú beruházásokra marad.
Háztartási élelmiszer-hulladék
Tekintettel arra, hogy a megkeresett pénz nagy része élelmiszerre kerül, meg kell jegyezni, hogy az élelmiszerek több mint 10% -a a kukába kerül. A román mezőgazdasági minisztériumnak az AGERPRES felkérésére benyújtott tanulmánya szerint azok, akik az élelmiszerek több mint 10% -át pazarolják, elsősorban szupermarketláncokból vagy hipermarketekből származnak, és viszonylag kiegyensúlyozott arányban más forrásokból, például kisvállalkozásoktól. üzletek, agrár-élelmiszer piac, saját vagy országos források. Azok azonban, akik szupermarketekből vásárolnak, a legtöbb ételt kidobják, ez a százalék átlagosan 11,9%.
"Korcsoportonként a 35 év alatti fiatalok szórják a legtöbbet a fogyasztók összes kategóriájából. A családok nagysága a hulladék növekedéséhez vezet, a kiskorú gyermekekkel rendelkező családoknál pedig nagyobb a hulladék mennyisége. A családi jövedelemhez képest az országos átlagos szint és a meglévő pénzügyi források korrelációja megerősítést nyer, ez egyszeri és kétszeres között változik, illetve a 6,9% -os hulladékszint korrelál az 1500 lej, kb. 330 euró alatti jövedelmekkel és a a 14,4% -os hulladék 3500 lej feletti jövedelmekkel (770 euró nem) korrelál "- tájékoztatja a minisztérium.
A dokumentum azt is mutatja, hogy az egyetemi diplomások dobják el a legtöbb ételt, illetve 13,2% -ot. Így ha a legnagyobb élelmiszer-pazarlást végző személyről portré készülne, kiderülne, hogy 35 évesnél fiatalabb, a városban él, felsőfokú végzettséggel rendelkezik, bevásárol a szupermarketben és átlag feletti fizetése van.
A kidobott mennyiség szempontjából a dokumentum azt mutatja, hogy minden héten egy körülbelül 3 tagú háztartás a városi területről átlagosan 0,83 kilogrammot dob el, de vannak olyan esetek, amikor egyes háztartások 2 kilogrammot dobnak el.
A Környezetvédelmi Minisztérium által kidolgozott Nemzeti Hulladékgazdálkodási Terv szerint a háztartások több élelmiszer-hulladékot termelnek, mint a feldolgozóipar, a kereskedők és a szállodák együttvéve. A legfrissebb adatok azt mutatják, hogy a háztartások mintegy 1,7 millió tonna élelmiszer-pazarlást okoznak, az említett ágazatok pedig alig több mint 1 millió tonnát.
A románok étkezési szokásai
Általában a romániai szegények ételeit kenyér, burgonya és fehér hús határozza meg. Ha megnézzük, hogy a románok mit fogyasztanak az élelmiszerek tekintetében, a napi elfogyasztott kalória a 2014. évi 2413-ról 2015-re 2401-re csökkent, ahol 74% -a növényi eredetű. A gabonafélék és termékeik a kalóriaszám majdnem felét biztosítják.
A hús és húskészítmények részesedése az összes elfogyasztott kalória 12% -a, a tejtermékeké pedig 11%. A kenyér az egyik alapvető élelmiszer Romániában a háztartások minden kategóriájában. Az átlagos havi fogyasztás személyenként 8,3 kilogramm. Az Országos Statisztikai Intézet szerint a hús és húsipari termékek fogyasztása viszonylag alacsony a fejlett országok normáihoz képest.
Az átlagos havi friss húsfogyasztás személyenként 3,3 kilogramm volt 2015-ben. Egy személy átlagosan havi 2,7 eurót költ 1,1 kilogramm baromfihoz. Sertéshúsra ugyanannyi, de csak 700 grammra. A marhahús némileg luxus a románok számára, mivel egy euró, illetve 90 cent 200 gramm alatt kerül kiosztásra. A halfogyasztás szintén alacsony, a havonta elkülönített pénz 600 gramm 1,7 eurónak felel meg.
Románia szinte minden háztartásában fogyasztják a burgonyát, a havi fogyasztás körülbelül 3 kilogramm. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az adatok valójában átlagosan minden háztartásra vonatkoznak, az emberek többet, mások kevesebbet fogyasztanak.
A gyümölcsfogyasztás nagyon alacsony, az ember havonta átlagosan 3,6 kilogrammot fogyaszt.
A zsírok kitöltik a románok tömegét, átlagosan havonta átlagosan 1 kilogramm fogyasztást jelentenek vaj, margarin vagy növényi olaj.
Elhízás Romániában
A lakosság fogyasztása miatt nőtt az elhízás. Az ISRA Center piackutató vállalat által végzett nemrégiben végzett országos közvélemény-kutatás szerint a 18 év feletti románok kevesebb mint fele (44%) normál testtömegű, míg 33% -a túlsúlyos, 15% -a elhízott és 5 % alulsúlyos.
Az idézett forrás szerint a normál testsúlyú emberek száma 35 éves kor után drámaian csökken.
"Megfigyelhető, hogy 55 éves kor felett a románok közül 10-ből csak 3-nak van normális súlya, míg kétharmadának túlsúlyosak vagy elhízottak" - olvasható a dokumentumban.
A felmérés azt is mutatja, hogy "nyilvánvaló" összefüggés van az oktatás és az elhízás között. Tehát, ha az alacsony iskolai végzettségű népességben az elhízottak aránya 21%, akkor a felsőfokú végzettségűek aránya 12% -ra csökken. Ugyanez a tanulmány azt mutatja, hogy a románok többsége (51%) úgy véli, hogy normális testsúlya van, míg 10-ből 4 úgy véli, hogy súlya nagyobb, mint kellene.
Összefoglalva: Romániában a fő probléma a szegénység mind a dolgozók, mind a kiszolgáltatott csoportok körében. A szegénység elleni küzdelem első lépése az egyik napról a másikra élő emberek - különösen a gyermekek - azonosítása, valamint a tudással és a lehetőségek megteremtésével kapcsolatos létesítmények biztosítása. Bár vannak olyan európai programok, amelyek ezeket a kiszolgáltatott csoportokat szólítják meg, az állami intézmények aktív részvétele nélkül a helyzet stagnál.
A szegénység leküzdésére szolgáló, az állam által táplált nemzeti alap létrehozása, de a lakosság és a magánkörnyezet adományaiból is, amelyből az iskolákban folytatott kampányok és projektek folyamatosan támogathatók nemzeti szinten, irányíthatná és felhívhatja a román állampolgárok figyelmét a gravitáció súlyosságára. ezt a jelenséget, és talán a pazarlást is csökkentené.
A lakosság élelmiszer-pazarlásról való megismertetését már kiskorától kezdve „el kell vetni”, hogy az elkövetkező években betakarítsák a „gyümölcsöket”. Aki ma ételt dob, gondoljon arra, hogy holnap egy gyermek "éhezik".