Melyik kollagént válassza a Nutrimea blogot
Az életkor előrehaladtával a hangnem és a életerő a bőr gyengül, ráncok jelennek meg, feszessége és rugalmassága romlik, az ízületek fájdalmasak. Az OK ? Csökken a termelés kollagén, fő fehérje testünk jólétéhez, 40 éves kortól évente legalább 1% -os arányban. Ezenkívül az olyan elemek, mint a szennyezés, a dohány, a kávé vagy akár az intenzív sport, fokozzák ennek lebomlását fehérje. De akkor hogyan biztosítja a szervezet számára a szükséges adag kollagént, és melyiket választja ?
Mi az a kollagén ?
A kollagén egy fehérje úgynevezett strukturális jelen van a test minden struktúrájában. A testünk összes fehérjéjének 30-35% -át képviseli, amelyek a bőr, a inak, a porc, a szalagok, a szövetek összekötő annak biztosítása érdekében, hogy kohézió, rugalmasság és a regeneráció mindezekből a szövetekből. A kollagén egy fehérje alapvető a testhez.
Létezik 28 típus különböző típusú kollagén, mindegyik saját szerkezettel és meghatározott szervekben található. A testben ennek ellenére megtaláljuk 3 fő típus kollagén:
- A I. típus ami a legtöbb, és a bőrben, az inakban és a csontszövetben található meg;
- A II porcban található;
- A típus III jelen vannak az izmokban és az érfalakban.
A kollagén ezért alapvető eleme a bőr egészségének és fiatalosságának megőrzésében, de a bőr jó egészségének megőrzésében is ízületek. Sok kutatást végeznek folyamatosan annak bizonyítására, hogy pozitív hatása van olyan problémákra, mint az ízületi fájdalom, az osteoarthritis és az arthritis.
A test nem tud előállítani kollagén az ahhoz szükséges prekurzorok kellő külső hozzájárulása nélkül szintézis. A fehérje előállításához a testnek valóban szüksége van 18 aminosav ebből 3 konkrét: a wisteria, a prolin és hidroxiprolin. Ezen aminosavak szekvenciája lehetővé teszi a képződését láncok amely három-háromszor fel fog tekerni a kollagén alapvető egységének kialakításához: az tropokollagén. A fehérjét ezután képezi összeszerelés több egység tropokollagén.
Így lehetséges a testen keresztül biztosítani étel vagy közvetlenül étrend-kiegészítők vagy akár kozmetikai termékek.
Egyetlen élelmiszer sem tartalmaz közvetlenül kollagént, de sokan tartalmazzák az ahhoz szükséges elemeket szintézis szervezetünk által. Közülük megtaláljuk a cink- Különösen a lazacban található meg, amely lehetővé teszi az aminosavak megfelelő működését. A kén szintén nélkülözhetetlen ásványi anyag ennek a szintézisnek. Elemek lassítják degradáció eszköz is lesz, mint a antioxidánsok zöld zöldségek és piros gyümölcsök, a vitamin E az ügyvéd vagy a vitamin VS amely nagyon hatékony tápanyag a szabad gyökök elleni küzdelemben (részben felelős a kollagén lebontásáért).
Másrészt a membrán a tojássárgája kollagénben gazdag, amellett, hogy ként tartalmaz, lehetővé téve a szintézist.
Továbbá a húslevesek a csontokkal és porcokkal készített hús kocsonyás részt mutat, és nem zsíros, ez a kollagén egyik formája.
A kollagén jelen van szövetek az emberi test, de az állatoké is. Ehhez két lehetséges eredetű kollagént találunk: szarvasmarha vagy tengeri.
A kollagén különböző eredete
A test szöveteiben található kollagén a tengeri és szárazföldi állatok szöveteiben is jelen van.
Így kollagén szarvasmarha kivonják a bőréből tehenek, sterilizálják, majd cseppfolyósítják. Általában elmosódásra használják ráncok vagy megduzzasztják az ajkakat. Ez a szarvasmarha-kollagén azonban végül az lesz elnyelt a test által megszüntetve, és hatásai ezért eltűnnek vele együtt, átlagosan csak 3 hónapig tartanak.