Paraszt alma és nyári bogyós lepény ricardo

Hozzávalók

Készítmény

Kéreg

  1. A konyhai robotgép táljába tegye a lisztet, a sót és a cukrot. Keverjük össze néhány másodpercig. Adja hozzá a vajat, és keverje el néhány másodpercig, amíg a borsó nagysága meg nem lesz. Hozzáadjuk a tojásokat és a vizet. Addig keverjük, amíg a tészta csak elkezd formálódni. Szükség szerint adjon hozzá vizet. Vegye ki a tésztát a konyhai robotgépből, és formázjon egy lemezt. Csomagolja a tésztát műanyag csomagolásba és tegye hűtőbe.
  2. Lisztezett munkafelületen nyújtsuk ki a tésztát kb. 46 cm-es koronggá.
  3. Helyezze a grillt a sütő közepére. Helyezzen rá egy pizzakövet. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (400 ° F). Ha nincs pizzaköve, akkor használjon pergamenpapírral bélelt sütitlap hátulját anélkül, hogy először a sütőbe tenné.

Díszít

  1. Egy tálban keverje össze a cukrot és a tápiókát. Hozzáadjuk a bogyókat és jól összekeverjük. Hagyja állni 10 percig.
  2. Megszórjuk a kukoricalisztet a pizza deszkára. Helyezze a kéreget. Díszítse az alját kb. 30 cm-es almaszeletekkel. Hozzáadjuk a bogyós tölteléket, és a tésztát ráhajtjuk a gyümölcsre. A tészta szélét kissé felfelé emelheti, hogy megakadályozza a töltelék elfolyását. Süssük körülbelül 40 percig, vagy amíg a tészta aranybarna lesz.
  3. Tálaljuk a pitét vanília fagylalttal.