Mennyire egészségesek a goji bogyók valójában
Még akkor is, ha ma mást nem olvas, olvassa el most ezt a jelentést a goji bogyókról
A goji medvék valami nagyon csodálatosak. A csodabogyókkal való első találkozás óta, a 2000-es évek elején, amelyet akkor farkasnak neveztek, ezek nem hagyták el az oldalamat, és minden nap elkísértek. Abban az időben Németországban senki sem ismerte a kis piros bogyós gyümölcsöket, én pedig az Egyesült Államokból kaptam az első információkat a farkasokról, ahol a filmsztárok és olyan hírességek, mint Madonna, eszmecserét folytattak a Goji Berrys nagy hatásairól. Mivel a goji bogyók olyan jók voltak nekem, és már nem tudtam kizárni őket a napi étrendemből, 2006-ban, több mint 10 évvel ezelőtt biztosítottam magamnak ezt a domaint. GojiBerry.de hogy mások is hozzáférhessenek ezekhez a különleges bogyókhoz. De ahogy az életben gyakran előfordul, a dolgok folyamatosan jelentkeztek - és évek óta mindenki a goji bogyókról beszélt, és szuperélelmiszerekként került a mainstreambe. Most megtaláltam az időt, és mindenkivel megosztom tapasztalataimat és remek receptjeimet, amelyeket az évek során kidolgoztam, és így jó betekintést nyújtok a Gojiberry mindennapi előnyeibe.
Csak a botrány és a veszélyjelentések mozogtak, hogy megvilágítsam ezt az igazán nagyszerű szuperélelmiszert - még mielőtt teljesen beszélnének róla vagy megírnák. Szóval mi van az összes pletykával? Kezdjük azonban az elejétől, valamint minden szükséges információt a remek, piros, édes-savanykás gyümölcsről, a goji bogyóról.
Goji bogyók adat-ellenőrzőlista
-
Botanikai név: Lycium barbarum
- Egyéb elnevezések: közönséges farkasok, farkasok, kínai lycium
- Eredet: Délkelet-Európa és Nyugat-Ázsia között
- Termőterület: Ningxia tartomány, Kína
- Különleges tulajdonságok: Sokkal több B-vitamint tartalmaz, mint bármely más gyümölcs
- Hatások: Erősíti a szemet, a szívet és az immunrendszert, hangulatjavító és potencianövelő hatású, támogatja a fogyást, gátolja a gyulladásokat és védi a testet és a bőrt az öregedéstől
- Adagolási forma: szárított gyümölcsök, por, gyümölcslé, kapszulák, tea
A goji bogyók vörös, fanyar, édes csodagyümölcsök.
Szinte az összes nélkülözhetetlen tápanyag és készítmény kombinációjából állnak.
Ezek rendkívül nagy kötegben tartalmaznak olyan másodlagos növényi anyagokat, amelyek a mindennapi táplálékban csak kevéssé állnak rendelkezésre.
A goji bogyók tehát ideális étrend-kiegészítők - úgynevezett szuperételek, amelyek bármilyen étrendet gazdagíthatnak és ezáltal optimalizálhatják általános egészségi állapotunkat.
Míg a goji bogyó természetesen megtalálható Németországban is, főleg Ázsiában termelik nagy mennyiségben. A legjobb minőség akkor érhető el, ha a goji bogyó Tibetből származik, ahol peszticidek nélkül és természetes nyers ételminőségben állították elő.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a jelenlegi trend által megkövetelt évi 10 000 t meghaladó mennyiségeket továbbra is csak egyetlen helyen lehet kiváló minőségben előállítani és feldolgozni.
Az egyetlen dolog, ami most segíti a fogyasztót: "Nyisd ki a szemed", és vásárlás előtt tájékoztasd őket, hogy pontosan mit veszel és hol lehet megvenni. Csak így biztosíthatja nemcsak ezt legjobb hanem pontosan hogy elérje a kívánt minőséget.
Goji bogyók német nyelven - közönséges farkasok
A goji bogyókat meg is nevezik: kínai farkasok, kínai farkasok, közönséges ördögszál vagy Lycium barbarum
A goji bogyók eredete és a goji bogyók termesztési területe
A goji bogyó eredete
A goji növény (Lycium barbarum) még Németországban is ismert. Ezt először a botanikusok említették 1740-ben. Pontos eredete nem ismert, de feltételezik, hogy eredetileg Dél-Európa és Nyugat-Ázsia között található. Míg ezt Kínában a botanikusok már körülbelül 5800 évvel ezelőtt említették.
Minden pozitív hatása miatt a goji növényt nagyon régóta használják gyógyszerként az ázsiai országokban.
Németországban és Európában sokáig nem tudtak semmit a növény egészségügyi előnyeiről, bár itt sövényekben, zöldterületeken és töltéseken is virágzik.
A ma ismert 80 különböző típusú líciumot, amelyek őshonosak Európában (51 típus), Amerikában (30 típus) és Ázsiában (7 típus), főleg Kínában termesztik.
A goji bogyó termesztése
A goji bogyók többsége a kínai Ningxia tartományból származik, amelyből a mezőgazdasági termelékenység rendkívül magas.
Az ott növekvő bogyók különös tápanyagban gazdagságát a sárga Huang He folyónak köszönhetik, amely különösen gazdag ásványi anyagokban, amelyet a Gansuba vezető úton felszív. Bogyókat azonban a szomszédos Shaanxi, Shanxi és Gansu tartományokban is termesztenek, amelyek szintén hasznot húznak a Huang He folyó üledékéből, így a gyümölcsökben viszonylag magas szintű létfontosságú anyagok találhatók.
További kisebb termőhelyek találhatók a Hszincsiang-fennsíkon és a Qaidam-medencében, a tibeti Qinghai tartományban, valamint Belső-Mongóliában.
Az összes növekvő terület közös, hogy meghaladja az 1000 m-t, ami különösen pozitívan befolyásolja létfontosságú anyagtartalmukat. Ennek oka elsősorban az, hogy a növényeknek ilyen nagy magasságban meg kell védeniük magukat az UV sugaraktól, ezért sok antioxidánst termelnek.
A goji növény nem támaszt magas követelményeket a talajon, amelyen nő, minden éghajlati zónában megtalálható.
Goji bogyók a hagyományos kínai orvoslásban (TCM)
A bogyó körülbelül 5800 éve játszik nagyon fontos szerepet a hagyományos kínai orvoslásban.
A TCM-ben (hagyományos kínai orvoslás) a goji bogyót mind a betegségek megelőzésére, mind pedig orvosságként alkalmazták.
"A bogyó erősíti és táplálja testünk életerőjét, megújítja a testnedvek áramlását, megnyugtatja az elmét, regenerálja és felfrissíti a bőrt és a szemet."
Shou-Zhong, Yang: Az isteni gazda Materia Medica: A "Shen Nong Ben Cao Jing" fordítása
A hagyományos kínai orvoslás (TCM) elsősorban a goji bogyóra támaszkodik. A TCM-ben (hagyományos kínai orvoslás) egyetlen más növényt sem tartanak ilyen nagyra.
Az egész növényt felhasználják és mindent felhasználnak, nemcsak a piros gyümölcsöknek kell a növény magjainak, kérgének, gyökereinek és leveleinek is.
Különösen figyelemre méltó, hogy a goji bogyókról azt mondják, hogy életet meghosszabbító tulajdonságokkal rendelkeznek. A goji bogyókat évszázadok óta használják a szív, a máj és a vesék megerősítésére, a hatékonyság növelésére, az immunrendszer támogatására, a magas vérnyomás és a szívbetegségek kezelésére.
A fej beadása vagy a szédülés hamarosan eltűnik a növény beadásával. Széles körben használják szembetegségekre, és a különféle szembetegségeket megelőző intézkedésként is meg kell akadályozni. Csökkenteni kell a vér lipidszintjét és a megnövekedett vércukorszintet, amelyet cukorbetegség esetén alkalmaznak.
A TCM Yin és Yang harmonikus egyensúlyára, valamint a Qi életenergiára támaszkodik. Ez az életenergia az egész testen átáramlik, és felelős az energiáért. A gochi bogyók állítólag növelik az vitalitást és erősítik a yint.
Ha a test beteg, egyensúlyhiányban találja magát, így a yin és a yang megzavarodnak. Ennek eredményeként egy speciális táplálkozási terv jön létre, amelyet pontosan az adott személyre szabnak.
Az egészséges testnek egyensúlyban kell lennie - vezérelv, amely nyugati orvoslásunkban is érvényes.
A Goji használata a TCM-ben
| Szülés és szoptatás | A goji bogyók támogatják az anyát és a gyermeket. Anya: Csökken a babakék, a szoptatós demencia és a hajhullás Gyermek: a csontok növekedése, az izmok, a látás és a fogak fejlődése támogatott |
| termékenység | Ha a vérzések közötti időköz nagyobb lesz, vagy a menstruáció teljesen leáll, a Gojinak kompenzálnia kell a vérhiányt, és gondoskodnia kell a vér növekedéséről. A ciklus normalizálódik és javul a termékenység. |
| Változás kora | A goji bogyókból készült teakeverék kiegyensúlyozza a yint és a yangot, és enyhíti a menopauza tüneteit |
| bőr | A TCM tanúsítja a goji bogyót: A legjobb módszer az egészséges arcszínért, a szép bőrért és optimális a ráncok ellen. |
| erő | A Goji állítólag a TCM-en alapuló általános tonikként működik, növeli a spermium mennyiségét, és több erőt és kitartást ad a testnek. |
| immunrendszer | A goji bogyók támogatják az immunrendszert és erősítik a szervezet védekező képességét. A test ellenállóbbá válik számos betegséggel szemben. |
A Goji az ázsiai szuperételeket bogyósítja
Számos tanulmány bizonyítja a goji bogyók hatékonyságát általános megerősítésben, az immunrendszer javításában és a sejtek védelmében.
A goji bogyók számos pozitív tulajdonságát számos tanulmány kiterjedten bebizonyította.
Nem csak ezért nevezik ezt a nagyszerű bogyót Ázsia szuperételének. Egyetlen másik bogyó sem dicsekedhet a tápanyagok ilyen széles skálájával. A világszerte exportált goji bogyók többsége a Közép-Királyságból származik. Leginkább szárított bogyóként vagy gyümölcsléként találja meg a világot.
Ott kapszulákká és tablettákká dolgozzák fel, különösen az USA-ban és Európában, de portermékekké és teává is.
Goji bogyók tulajdonságai - hatások, tanulmányok és alkalmazás
Az a rendkívül magas nyomelem-, vitamin- és ásványianyag-tartalom, amely más gyümölcsben sem található meg azonos mennyiségben, okozza a bogyó iránti igény folyamatos növekedését.
A testre ható antioxidáns hatások mellett a bogyó védi a szemet, a szívet, sőt védőhatással is rendelkezik a rák ellen.
A goji bogyó a fogyókúrás étrend hajtóerejeként is népszerű.
Egyetlen másik bogyó sem olyan hasznos a fogyókúrás étrendben.
Röviddel a bogyó elfogyasztása után a test telítettségi jeleket kap, ami jóllakottság érzetét kelti a testben. Mivel a goji bogyó rendkívül alacsony glikémiás indexű, a vércukorszint csak kissé emelkedik, amikor a bogyókat elfogyasztják, így a test nem okoz éhségérzetet, mint általában a gyümölcsök esetében.
Ha közelgő mámoros éhségtámadása van, akkor bogyókat rágva azonnal megtalálhatja a kiutat.
A goji bogyók hatása: hatásmód, tápértékek és összetevők
A Közép-Királyságból származó goji bogyót intenzív vörös színe miatt még „vörös gyémántnak” is nevezik, és úgymond a superfood trend „királynője”.
Ezeket a nagyszerű bogyókat és elkészítésüket sokféle módon lehet elvégezni. Függetlenül attól, hogy friss, szárított vagy főtt, a farkaséf mindig jó ízű. Itt megtudhatja, hogy a goji bogyó milyen hatással lenne a testünkre.
Goji bogyók fogyasztási ajánlások
Goji bogyók adagolási javaslatok
Aki az interneten vagy a különböző szolgáltatóknál keres adagolási javaslatokat, először meglepődik. Mert bár természetes termékről van szó, amely egyértelműen ingadozásnak van kitéve, az interneten az adagolási információk meglehetősen széles skálája található.
Tehát naponta 10 és 70 g közötti guglizást végezhet
A pozitív dolog: a goji bogyó nem gyógyszeripari termék, ezért az emberek többségének nem kell félnie a mellékhatásoktól. Mint minden más ételnél, előfordulhatnak intolerancia reakciók is, ezért csak egy kis mennyiség tesztelése után tolerálható, a nagyobb adagoknál általában nincsenek problémák.
Saját tapasztalataim alapján azonban beszámolhatok arról, hogy a környezetemben nem ismerek olyan embert, aki ne tolerálta volna a goji bogyókat, amelyeket tulajdonképpen a fórumokon és az interneten szerzett tapasztalatokkal fedek le.
Semmi sem akadályozza a jótékony csodagyümölcs gondtalan élvezetét, mivel gyakorlatilag lehetetlen túladagolást okozni, és mivel tapasztalatból feltételezhető, hogy nem lesznek mellékhatások.
Az irányértékek a következők:
15–40 gramm szárított goji bogyó fedezi az összes fontos vitamin napi szükségletét. Gyümölcs formában túladagolás aligha lehetséges, mert amit a szervezet nem képes felszívni vitamin formájában, azt ismét kiválasztja
Goji Berries Superfood tápértékek
Ami a szuperételeket illeti, a goji bogyók körül nincs megkerülhető út. A goji bogyó pillanatok alatt bejutott az Olympus szuperételek csúcsára. És ez a pozitív hírnév teljesen helyesen létezik, mert a bogyókat a tápanyagok kiterjedt profilja jellemzi. Az aminosavakat és a sok fitokemikáliát, valamint az ásványi anyagokat és vitaminokat természetes formájuk tartalmazza a bogyóban. A jó esszenciális zsírsavak, az energiát adó szénhidrátok és a rostok lekerekítik ennek a nagyszerű tápanyagprofilnak a profilját.
Ha többet szeretne megtudni a goji bogyó nagyszerű tápanyagprofiljáról, nézze meg őket összetevők nál nél:
Másodlagos növényi anyagok
A másodlagos növényi anyagokhoz tartozó ellagsav és karotinoidok, például különféle aromák és illatanyagok, valamint több színezék magas tartalma miatt. A növény ezeket az anyagokat részben a ragadozókkal szembeni védekező anyagként, növekedésszabályozóként vagy rönkanyagként, valamint a szabad gyökök elleni belső harcként formálja. Éppen ez a szabadgyökök elleni védekezés rendkívül fontos a legtöbb ember számára, mivel megelőző hatásúak, csökkentik a betegség kockázatát és erősítik az immunrendszert.
Antioxidánsok
A goji bogyók különösen népszerűek magas antioxidáns tartalmuk miatt, így a goji bogyóban körülbelül ezerszer több antioxidáns van, mint például egy narancsban. Az emberi test sejtjén belül az antioxidánsok biztosítják az egyensúlyt és egyúttal csökkentik az oxidatív stresszt, amely többek között felelős a sejt öregedési folyamatáért.
Számos tanulmány, köztük S. J. Wu, a Kaohsiung Egyetem Természetes Termék Intézetének tanulmánya kutatta és bizonyította a goji bogyó ezt a hatását.
Poliszacharidok
A poliszacharidok lánc formájú monoszacharidok, ezeket több cukornak is nevezik.
A kutatók azt találták, hogy a goji bogyók bioaktív molekulákat, poliszacharidokat tartalmaznak, amelyek immunerősítő hatása a fehérvérsejtek számának növekedéséhez vezet, akár napi néhány bogyóval is. Ez az előfeltétele az optimális vírusvédelemnek a testünkben.
Állítólag a poliszacharidoknak immunmoduláló hatása van. A poliszacharidok hozzájárulnak az egészséges és kiegyensúlyozott bélflóra kialakulásához, mivel a poliszacharidok energiaforrásként szolgálnak a bélbaktériumok számára.
Nyomelemek
Az élénkvörös bogyó ezt a hihetetlen mennyiségű nyomelemet tartalmazza: szelén, cink, króm, ón, vas, alumínium, réz, mangán, bárium, arzén, lítium, berillium, kadmium, kobalt, bór, molibdén, ólom, nikkel, ezüst -Stroncium, vanádium, germánium, nióbium, titán, cirkónium. Mindössze 50 g szárított goji bogyóval teljes napi vasigényét kielégítheti. Különösen a vas nyomelem nagyon fontos a szervezetben annak biztosítása érdekében, hogy az oxigéntranszport működjön a vérben.
aminosavak
A goji bogyók tartalmaznak aminosavakat tartalmazó fehérjekomponenseket. Ez a 19 aminosav a következőképpen oszlik fel: A teljes 10 esszenciális aminosav, azaz olyan, amelyet a test maga nem tud előállítani és szintetizálni, és ezért kívülről kell szállítani.
Vitaminok
A vitaminok rendkívül fontosak egészségünk és teljesítményünk megőrzésében. A goji bogyók olyan mennyiségű vitamint tartalmaznak, amelyet még egyetlen ismert gyümölcsben sem találtak ilyen kivételesen magas mennyiségben. Az élen a B komplex vitaminjai és a C-vitamin található.