Parasztleves recept Morteau kolbásszal

Előételek Zöldségek Teljes ételek

morteau

Parasztleves Morteau kolbásszal

A minap konyhai tévét néztem és Laurent Mariotte 24 perces műsorában készült erre leves paraszt ami nagyon vágyott rá. Szóval inspiráltam, hogy elkészítsem ezt a receptet, egy tucat ember számára.

  • 1 zöldkáposzta
  • 1 Morteau kolbász
  • 6 sárgarépa
  • 6 krumpli
  • 2 póréhagyma
  • 1 csirke alapkocka
  • 1 evőkanál lapos petrezselyem

Távolítsa el a káposzta kemény részét, az első leveleket és vágja 4-re. Óvatosan mossa meg és csíkokra vágja. Hámozzuk meg a sárgarépát, a burgonyát. Mossa meg és vágja nagy durva kockákra. Távolítsa el a szárat és az első leveleket a póréhagymáról, ossza ketté, óvatosan mossa le és vágja csíkokra. Mossuk meg és aprítsuk fel a petrezselymet.