Parmezánnal sült cukkini
Miközben új ötleteket kerestem az alacsony szénhidráttartalmú köretekhez vacsorára, rábukkantam a sült cukkini parmezánnal. Mivel többnyire olaszul főzök, ez különösen jól áll nekem. Szeretem azt is, amikor olyan egyszerű alapanyagokat használhat, amelyek általában a ház körül vannak. Alapvetően ezt szeretem nagyon az olasz konyhában.
Személy szerint szerintem egy kicsit szebb, ha a kisebb példányokat használjuk a megsült cukkinihez, mivel a tányéron kissé szebben néz ki. Természetesen, ha van néhány pompás példányod a kertből, az valami más. Akkor egyébként még jobb íze van, mert a saját kertjéből származik, és a pompás cukkinit kémiai adalékok nélkül hagyták virágozni.
A sült cukkini könnyen elkészíthető, egészséges, és egészséges vegetáriánus főétel is lehet.
Tehát itt jön, az én sült cukkini ....
3-4 adag
4 kis cukkini
150 g frissen reszelt parmezán
1 gerezd fokhagyma
Mediterrán gyógynövények az Ön igényei szerint (pl. Rozmaring, kakukkfű, bazsalikom vagy oregano)
durva tengeri só
Frissen őrölt bors
1-2 evőkanál olívaolaj
♡ Sütőben sült cukkini parmezánnal és gyógynövényekkel
Először melegítse elő a sütőt 250 fokra.
Mossa meg a cukkinit, és hosszanti részekre vágja. Ezután tegyük ki sütőpapírral bélelt tepsire, és kissé csepegtessük meg olívaolajjal.
Vágja fel a friss fűszernövényeket, és keverje össze egy tálban a parmezánnal, a tengeri sóval és a borssal.
Most öntsük a gyógynövény-parmezán keveréket a cukkinira a lehető legegyenletesebben, és süssük a sütőben kb. 15 percig. Végül vagy helyezze a sütőt a grill funkcióra, és grillezze meg a cukkini, vagy helyezze a sütő legmagasabb rácsára, és felső hőfokon süsse 2-3 percig aranybarnára.
Táplálkozási információk adagonként *:
Kalória: 247, zsír: 16,89 g, szénhidrát: 9,59 g, fehérje: 16,43 g
* Minden táplálkozási információ, amelyet magam vizsgáltam a meghatározott élelmiszerek alapján. Az információkat garancia nélkül adjuk meg. A hibák vagy eltérések nem zárhatók ki.