Párolt káposzta sárgarépával recept

Nouja házi kísérő receptje

Felkészülési idő:

Főzési idő: 50 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

1 zöldkáposzta 1 nagy hagyma 3 sárgarépa 150 G füstölt szalonna 2 gally kakukkfű 30 G vaj.

sárgarépával

Készítmény:

. Távolítsa el a zöld leveleket a káposztáról, hogy csak a mag maradjon. Alaposan mossa meg, és ossza fel ketté, majd minden negyedet vágjon kettőre vagy háromra. Merítse a káposztát egy rakott edénybe, sós forrásban lévő vízzel, és főzze 5 percig.

. Öntsük a káposztát egy szűrőedénybe, és néhány percig öblítsük le hideg vízben, hagyjuk lecsöpögni. Közben meghámozzuk és felszeleteljük a hagymát. Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre a sárgarépát.