Párolt marhahús Butternut Squash és kakukkfű burgonyával

párolt

ÖSSZETEVŐK

  • Emberek száma: 6
  • 1,2 kg marhahús pároláshoz
  • 750 g vajas tök
  • 400 g burgonya
  • 3 hagyma
  • 1,5 liter zsírtalanított marhahúsleves
  • 2 evőkanál. teáskanál kakukkfű levelek
  • 10 cl olívaolaj
  • 60 g alacsony zsírtartalmú vaj
  • só, bors ízlés szerint

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 20 perc
  • Főzés: 120 perc

Vágja a marhahúst nagy darabokra.

Mossa meg a burgonyát, és méretétől függően vágjon két vagy négy darabra, hámozás nélkül.

Hámozzuk meg a vajas tököt, vágjuk ketté, távolítsuk el a magokat és az izzószálakat, majd daraboljuk fel.