Párolt sárgarépa mazsolával - Cuisine de Mémé Moniq

párolt sárgarépa mazsolával

Párolt sárgarépa mazsolával

párolt

Nak,-nek párolt sárgarépa mazsolával ezt terveztük támogatni " sajt marhahús". Elvileg ez a kíséret a sült vagy néhány borjú escalopes… Vegye figyelembe, hogy ez a recept elkészíthető lassú tűzhely (lassú tűzhely).

Annie Moulaert a Moniq nagymama Facebook-oldaláról kéri tőlünk a receptet.

Itt van a miénk is párolt sárgarépa recept mazsolával 4 fő részére

párolt sárgarépa összetevők mazsolával

  • 1 kg sárgarépa
  • 100 g mazsola
  • 2 hagyma
  • 1 csirke alapkocka
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 1 kis csipet szárított tarhonya
  • 20 g vajat
  • Só, bors

mazsolával párolt sárgarépa elkészítése

  • Hámozzuk meg a sárgarépát, majd mossuk meg, mielőtt szeletekre vágnánk
  • Hámozzuk meg a hagymát és szeleteljük fel
  • Rakott edényben megolvasztjuk a vajat
  • Öntsük bele a hagymát, és adjunk hozzá egy csipet sót
  • Főzd a hagymát kb. 10 percig, időnként megkeverve (nem szabad grillezni)
  • Készítsük el a húslevest 4 dl forrásban lévő vízzel
  • Hozzáadjuk a sárgarépát, a mazsolát, a tárkonyt, a sót és a borsot
  • Öntsük bele a húslevest és a fehérbort
  • Vízzel kiegészítve, ha a folyadék nem takarja el a sárgarépát
  • Forraljuk fel a folyadékot, majd engedjük le a hőt, hogy kb. 45 percig pároljuk